وبلاگ
تا حالا براتون پیش اومده که سر کیف مدرسه بچتون برید و خوراکی‌هایی که براش گذاشتید رو از کیفش بیرون بیارید، در حالی که لب بهشون نزده؟ اکثر بچه‌ها اگه خوراکی رو دوست نداشته باشن، ترجیح میدن گرسنه بمونن اما تغذیه‌شون رو نخورن. به خاطر همینه که تغذیه مدرسه برای کودکان یه دغدغه بزرگ برای خانواده‌هاست. اگه بچه زمانی که مدرسه میره تغذیه مناسبی نداشته باشه، به‌درستی درس رو یاد نمی‌گیره و همیشه هم احساس ضعف و بی‌حالی داره.
از طرف دیگه، سلیقه غذایی بچه‌ها خاصه و ممکنه هر خوراکی‌ای رو دوست نداشته باشن. خانواده‌ها باید یه برنامه‌ریزی درست برای تغذیه فرزندانشون داشته باشن. تغذیه مدرسه برای کودکان باید سالم، مغذی و در عین حال جذاب باشه تا بچه‌ها با اشتیاق اون رو بخورن. اگه با شروع مهر و باز شدن مدرسه‌ها تغذیه مدرسه بچه‌ها یه دغدغه ذهنی برای شماست، نگران نباشید تو این مقاله از فام‌لند قصد داریم هرچی که لازمه از تغذیه مدرسه برای کودکان بدونید رو براتون بررسی کنیم.
تغذیه کودکان برای ناهار
تغذیه مدرسه برای کودکان باید حاوی چه مواد مغذی باشه؟
بدن بچه‌ها توی سنین مدرسه در حال رشده و به انرژی زیادی احتیاج داره. اگه تو این سن مواد مغذی کافی بهشون نرسه، هم روی رشد و هم روی تمرکز و یادگیریشون تاثیر منفی می‌ذاره. یه تغذیه کامل برای کودک باید ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشه. البته لازم نیست که همه این‌ها هر روز توی تغذیه بچه باشن، اما توی طول هفته باید طوری از خوراکی‌های مختلف استفاده بشه که این مواد مغذی رو داشته باشن. مواد موٍثره‌ای که توی ادامه این بخش براتون لیست کردیم، بر اساس مقاله معتبر از MayoClinic که درباره تغذیه کودکانه، انتخاب شدن.
- پروتئین‌ها: غذاهایی مثل تخم‌مرغ، پنیر، مرغ، ماهی یا حتی حبوبات کمک می‌کنن عضلات و بافت‌های بدن رشد کنن. علاوه بر این، پروتئین کمک میکنه بچه دیرتر گرسنه بشه و انرژی‌ش موقع کلاس درس افت نکنه.
- کربوهیدرات‌های پیچیده: نون سبوس‌دار، غلات کامل یا برنج قهوه‌ای انرژی رو به‌تدریج آزاد می‌کنن و جلوی خستگی زودهنگام رو می‌گیرن. اینطوری کودک وسط زنگ درس بی‌حال نمی‌شه.
- چربی‌های سالم: مغزها، دانه‌ها یا آووکادو منبع خیلی خوبی برای تقویت حافظه و سلامت مغز هستن و جزء تنقلات سالم برای دانش‌آموزان هستن. این خوراکی‌ها حاوی چربی سالم‌ان که برخلاف چربی‌های ناسالم (مثل فست‌فود و چیپس) نه تنها مضر نیستن، بلکه کلی هم برای بدن فایده دارن.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین‌ها و مواد معدنی جزء مواد مغذی خیلی مهم برای رشد بچه‌ها هستن. میوه‌های رنگارنگ، سبزیجات تازه و لبنیات تأمین‌کننده این بخش هستن. مثلاً کلسیم برای رشد استخوان‌ها و آهن برای جلوگیری از کم‌خونی ضروریه؛ چون کمبود آهن یکی از دلایل اصلی خستگی و بی‌حوصلگی بچه‌هاست.
مواد مورد نیاز بدن کودکان
از خوراکی‌های آماده و سوپرمارکتی برای تغذیه بچه‌ها استفاده کنیم یا نه؟
توی دنیای امروز بیشتر از هر وقت دیگه‌ای آدما با محدودیت وقت مواجه‌ان. به همین‌خاطر خیلی از والدین به این فکر می‌کنن که به علت محدودیت زمان از خوراکی‌های آماده و سوپرمارکتی برای تغذیه بچه‌ها استفاده کنن. البته این کار، اونقدرا تصمیم خوبی برای تغذیه مدرسه بچه‌ها نیست!
واقعیت اینه که بیشتر خوراکی‌های آماده و سوپرمارکتی مثل چیپس، پفک، کیک‌های صنعتی و نوشابه پر از قند، نمک و مواد افزودنی هستن. این خوراکی‌ها شاید خوشمزه و مورد علاقه بچه‌ها باشن، ولی ارزش غذایی خیلی کمی دارن و بیشتر باعث اضافه وزن، بی‌حوصلگی و حتی مشکلات گوارشی بچه‌ها میشن و مصرف زیادشون هم روی تمرکز بچه‌ها تأثیر منفی می‌ذاره.
اما این مسئله به این معنی نیست که هیچ‌وقت سراغشون نریم. چون بالاخره بچه‌ها خیلی به این خوراکی‌ها علاقه دارن و اینکه گاهی به عنوان تغذیه مدرسه برای کودکان ازشون استفاده کنید، یه تنوع جالبه. همچنین بعضی موقع‌ها شما به عنوان والدین با کمبود وقت مواجه‌اید و ممکنه نتونید چیزی آماده کنید. گاهی اوقات، به مقدار کم و کنترل‌شده میشه از بعضی خوراکی‌های بسته‌بندی‌شده مثل بیسکویت ساده، شیر کاکائوی کم‌شکر یا حتی ذرت بوداده سالم استفاده کرد. نکته مهم اینه که بیشتر وعده‌های تغذیه مدرسه برای کودکان باید خونگی باشه و از چیزهایی مثل میوه تازه، مغزها، ساندویچ‌های خونگی و لبنیات سالم استفاده بشه.
بهترین کار اینه که بچه‌ها رو کم‌کم به سمت انتخاب‌های سالم‌تر سوق بدیم. مثلاً به‌جای کیک صنعتی، می‌تونید کیک خونگی با مواد سالم درست کنید یا به‌جای نوشابه، دوغ خونگی یا آب‌میوه طبیعی بذارید. اینطوری هم بچه‌ها حس نمی‌کنن چیزی از دست دادن و هم تغذیه‌شون سالم‌تر میشه و بدنشون هم رشد بهتری داره.
مطالعه بیشتر: لقمه و ساندویچ برای مدرسه: راهنمای کامل با ۴۰+ ایده
تاثیر تغذیه مناسب بر عملکرد تحصیلی کودکان
تغذیه مدرسه برای کودکان فقط روی رشد جسمی تأثیر نمی‌ذاره، بلکه مستقیماً روی یادگیری، تمرکز و حتی رفتار اون‌ها هم اثر داره. زمانی که کودک تغذیه سالم و کامل داشته باشه، انرژی مورد نیاز بدنش تو طول روز تأمین میشه و همین باعث میشه سر کلاس سرحال‌تر باشه و یادگیری بهتری رو هم تجربه کنه. برعکس، خوراکی‌های پرقند یا خیلی چرب ممکنه انرژی رو یک‌دفعه بالا ببرن ولی خیلی زود هم پایین میارن و بچه رو خسته و بی‌حوصله می‌کنن. توی ادامه این بخش بر اساس این مقاله معتبر تاثیر تغذیه مناسب روی عملکرد تحصیلی کودکان رو براتون بررسی کردیم.
تمرکز بهتر
برای اینکه مغز عملکرد خوبی داشته باشه و تمرکز بچه‌ها به خوبی شکل بگیره، باید مواد مورد نیازش تامین بشه. مواد مغذی مثل پروتئین، اسیدهای چرب امگا۳ (موجود در گردو و ماهی) و ویتامین‌های گروه B باعث تقویت حافظه و افزایش تمرکز میشن.
انرژی پایدار
تغذیه مدرسه برای کودکان باید به شکلی باشه که تو کل روز انرژیشون رو تأمین کنه. کربوهیدرات‌های سالم مثل نان سبوس‌دار و غلات کامل انرژی رو آهسته آزاد می‌کنند و کمک می‌کنن کودک تا زنگ آخر مدرسه پرانرژی بمونه.
خلق‌وخو و رفتار
کاهش قند خون باعث میشه که بچه ها بداخلاق و بی‌حوصله بشن. تحقیقات نشون داده بچه‌هایی که صبحانه کامل و تغذیه سالم دارن، آرام‌تر هستن و کمتر دچار پرخاشگری میشن و روابط اجتماعی بهتری دارن.
بهترین خوراکی‌های زنگ تفریح
پیشگیری از خستگی ذهنی
کم خونی جزو مشکلاتیه که باعث بی‌حوصلگی و بی‌انرژی شدن بچه‌ها میشه. آهن و روی که در گوشت، حبوبات و مغزها وجود داره، جلوی کم‌خونی و ضعف کودک رو می‌گیره و ذهن اون رو برای یادگیری آماده نگه می‌داره.
میشه گفت که یک برنامه غذایی درست، درست مثل یه برنامه درسی قوی روی پیشرفت تحصیلی بچه‌ها تاثیر داره. به همین‌خاطره که والدین باید خیلی حواسشون به تغذیه مدرسه برای کودکان باشه.
غذای کامل برای دانش آموز
چه خوراکی‌هایی برای کودکان جذابه؟
یکی از مهم‌ترین چیزایی که برای تغذیه مدرسه برای کودکان باید مدنظر داشته باشید، سلیقه بچه‌ها توی خوراکیه. همون‌طور که گفتیم متاسفانه توی اکثر مواقع بچه‌ها ترجیح میدن گرسنه بمونن تا اینکه خوراکی که دوست ندارن رو بخورن. تو این قسمت از مقاله می‌خوایم بهتون راهنمایی کنیم که تغذیه مدرسه برای کودکان چه ویژگی‌هایی داشته باشه که براشون جذاب باشه و باعث بشه که تغذیشونو بخورن.
استفاده از نان‌های جذاب
نان میتونه اصلی‌ترین بخش تغذیه مدرسه برای کودکان باشه. خیلی وقتا ممکنه که بچه‌ها به خاطر اینکه نان سنگک یا لواش دوست ندارن، تغذیشونو نخورن. شما می‌تونید یه خوراکی ساده و سالم رو با کمی خلاقیت برای بچه‌ها جذاب کنید. مثلاً نان‌های سبوس‌دار رو با قالب‌های مختلف (ستاره، قلب یا حیوانات) برش بزنید یا چند مدل نان رو مخلوط کنید تا بچه‌ها بیشتر جذب بشن. می‌تونید از نون‌های تست سبوس‌دار هم برای تغذیه مدرسه برای کودکان استفاده کنید.
میوه‌های رنگی و خوش‌طعم
بچه‌ها عاشق رنگ‌ها هستن. میوه‌های قرمز، زرد و بنفش مثل توت فرنگی، موز و انگور نه تنها سالم‌ان بلکه ظاهر و مزه جالبی هم برای بچه‌ها دارن. شما می‌تونید این میوه‌ها رو برش بزنید یا با قالب شکل بدید و توی ظرف تغذیه فرزندتون بذارید.
ایده تغذیه مدرسه
استفاده از خوراکی‌هایی با طرح‌های جالب
هر خوراکی که شکل جذاب داشته باشه، بیشتر مورد علاقه بچه‌هاست. مثلاً سبزیجات رو به شکل گل، حیوان یا ستاره برش بدید، مغزها و پنیرها رو توی قالب‌های کوچک قرار بدید یا اسموتی‌ها رو با تیکه‌های میوه طبیعی تزئین کنید. این خلاقیت باعث میشه بچه‌ها خوراکی رو با اشتیاق بخورن.
استفاده از غذاهای لقمه‌ای
خوردن یه وعده غذایی مثل کتلت یا مرغ میتونه یه تنوع جالب برای بچه‌ها باشه. شما گاهی می‌تونید از شام شبتون چندتا ساندویچ کوچیک برای تغذیه بچه‌هاتون استفاده کنید. این مدل تغذیه مدرسه برای کودکان هم جذابه و هم سالمه و نیازهای بدنشون رو رفع میکنه.
استفاده از دسرهای خونگی
برای اینکه به برنامه تغذیه مدرسه بچه‌تون تنوع بدید، می‌تونید یه روز در هفته از دسرهای خونگی استفاده کنید. شما می‌تونید برای مغذی‌تر شدن تغذیه مدرسه از مواد غذایی ارزشمندی مثل دانه چیا یا کینووا استفاده کنید.
دسر برای مدرسه
چطور بچه‌ها رو به تغذیه سالم علاقمند کنیم؟
خیلی از پدر مادرا از این موضوع گله دارن که بچه‌هاشون به تغذیه سالم علاقه ای ندارن و فقط دوست دارن که از خوراکی‌های سوپرمارکتی برای تغذیه استفاده کنن. این موضوع چالش خیلی از خانواده‌هاست. شما باید به این رو بدونید که اگه بچه‌تون به خوراکی‌های بسته‌بندی عادت داره، نمی‌تونید یهو به سبک تغذیه سالم عادتشون بدید. شما باید تلاش کنید این عادت رو به مرور توی بچه‌هاتون ایجاد کنید. مثلا در ابتدا یه روز یا دو روز در هفته خوراکی‌های خونگی و سالم براشون بذارید و به مرور زیادترش کنید.
یه کار دیگه که باعث میشه کودکان بیشتر به خوراکی‌های سالم و خونگی علاقه‌مند بشن اینه که خودشون رو توی آماده کردن خوراکی‌ها مشارکت بدید. مثلا با کمک بچه‌ها کیک خونگی بپزین یا توی قالب زدن میوه‌ها ازشون کمک بگیرید. همچنین زمانی که دارید براشون خوراکی بسته‌بندی تهیه می‌کنید از خوارکی‌های سالم‌تر استفاده کنید. مثلا انتخاب‌هایی مثل مغزیجات، میوه های خشک شده و خوراکی‌های لبنیاتی سالم انتخاب‌های مناسبی برای تغذیه مدرسه برای کودکان هستن.
میوه خشک در لانچ باکس
5 ایده کاربردی برای تغذیه مدرسه برای کودکان
احتمالا شما هم توی طول هفته همش این دغدغه رو دارید که از چه خوراکی‌هایی برای تغذیه فرزندتون استفاده کنید و بعضی موقع‌ها واقعا نمی‌دونید چی باید براشون درست کنید. تنوع تغذیه مدرسه خیلی مهمه و باعث میشه که بچه‌ها از خوردن تغذیه استقبال کنن و گرسنه نمونن. توی این بخش از مقاله 5 ایده کاربردی و جذاب برای تغذیه مدرسه برای کودکان دادیم که هر روز می‌تونید یکیش رو تهیه کنید و برای بچه‌ها بذارید. معمولا مدارس سه تا زنگ تفریح دارن و ما هم برای هر روز ۳ تا پیشنهاد ارائه دادیم. ایده‌ای که توی ادامه این بخش گذاشتیم بر اساس نیازهای بدن بچه‌ها نوشته شده، پس با خیال راحت می‌تونید این برنامه رو توی هفته اجرا کنید و خیالتون از خوراکی‌هایی که فرزندتون می‌خوره راحت باشه.
| زنگ اول | زنگ دوم | زنگ سوم |
| ساندویچ نیمرو | بادام هندی و گردو | نارنگی |
| ساندویچ کرده بادام زمینی و موز | خرما گردویی شکلاتی | شیر |
| کیک خانگی | بادام زمینی و کشمش | سیب |
| فرنی خانگی | موز | شیر کاکائو |
| ساندویچ کوکو سیب زمینی | انبه | آب میوه طبیعی |
برنامه‌ای که تو این قسمت براتون گذاشتیم به صورت پک تغذیه مدرسه‌ست. زمانی که خوراکی بچه‌تون رو به صورت پک شده درست کنید، ظاهر جذاب‌تری پیدا میکنه و بچه‌ها هم احتمالا استقبال بیشتری ازش می‌کنن.
تغذیه دانش آموز
خرید تغذیه مدرسه برای کودکان از فام لند
خوراکی‌هایی که برای تغذیه مدرسه برای کودکان تهیه می‌کنید، باید با‌کیفیت و خوشمزه باشن. فروشگاه فام‌لند محصولات متنوع و با‌کیفیتی رو بهتون عرضه میکنه که می‌تونید بخش زیادی از تغذیه مدرسه برای کودکان رو از این فروشگاه تهیه کنید و از کیفیتش مطمئن باشید.
فام‌لند انواع مغزیجات تازه و میوه‌های خشک ممتاز رو بهتون ارائه می‌ده که میتونه یک وعده از خوراکی‌های مدرسه فرزندتون رو تامین کنه. همچنین فام‌لند چند مدل کره مغزیجات خوشمزه هم داره که می‌تونید باهاشون ساندویچ‌های هیجان‌انگیز درست کنید.
جمع بندی نهایی
تغذیه مدرسه برای کودکان فقط یه چالش هر روزه نیست، بلکه یه سرمایه‌گذاری بزرگ روی سلامت و موفقیت بچه‌هامونه. اگه تغذیه مدرسه برای کودکان به اندازه کافی مغذی نباشه، هم توی کلاس بی‌حال میشن و هم یادگیریشون کُند میشه. پس باید حواسمون باشه که تغذیه‌شون حتماً شامل پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های سالم باشه تا انرژیشون تا آخر وقت مدرسه افت نکنه.
متاسفانه خیلی وقتا بچه‌ها خوراکی‌های سالم و خونگی رو دوست ندارن. اما شما نباید تسلیم بشید و تلاش کنید با روش‌های مختلف به تغذیه سالم عادتشون بدید. شما می‌تونید خوراکی‌های خونگی و سالم رو با شکل‌های جالب و رنگ‌های جذاب (مثل میوه‌های قشنگ یا نون‌های قالبی) تزیین کنید و با یه برنامه‌ریزی درست و صرف کمی وقت، می‌تونید این چالش رو تبدیل به یه فرصت کنید و مطمئن بشید که فرزندتون توی مدرسه پرانرژی و باحوصله سر کلاس حاضر میشه.
سوالات متداول درباره تغذیه مدرسه برای کودکان
- چطور کودک رو به خوردن غذای سالم در مدرسه تشویق کنیم؟
با استفاده از مواد خوراکی جذاب مثل میوه های خوش‌رنگ یا مغزیجات تازه می‌تونید بچه ها رو به خوردن خوراکی‌های سالم ترغیب کنید. همچنین می‌تونید خوراکی‌های بچه ها رو به شکل زیبایی تزئین کنید تا به غذا خوردن تشویق بشن.
- برای تغذیه مدرسه برای کودکان چی انتخاب که هم سالم باشه هم راحت خورده شه؟
بهترین گزینه‌ها میوه تازه (مثل سیب یا موز) و مغزها (مثل پسته یا بادام) هستن. ساندویچ های سالم مثل کره بادام زمینی و نیمرو هم گزینه خوبی هستن.
- تغذیه مدرسه با موز میشه چه چیزایی رو تهیه کرد؟
با استفاده از موز میشه تغذیه‌های مثل ساندویچ کره مغزیجات و موز و دسرهای سالم مثل سالاد میوه درست کرد.
- چه خوراکی‌هایی برای مدرسه بچه‌ها مناسب نیستن؟
خوراکی‌های صنعتی، اونایی که مقدار زیادی چربی ناسالم و شکر دارند برای تغذیه مدرسه برای کودکان مناسب نیستن.
منابع
فهرست مطالب
اشتراک گذاری در :
