وبلاگ
فهرست مطالب
خوردن غذای سالم و رژیمی همیشه این تصور رو براتون به وجود میاره که قراره یه میان‌وعده یا وعده غذایی بی‌مزه و کسل‌کننده داشته باشید. اما با توجه به اینکه دنیا داره به سمت تغذیه درست و سالم‌خوری پیش میره در حال حاضر کلی خوراکی‌های سالم به وجود اومدن که از قضا خیلی هیجان‌انگیز و خوشمزه هستن. گرانولا شکلاتی هم یکی از این خوراکی‌هاست. این خوراکی علاوه‌بر اینکه از ارزش غذایی بالایی برخورداره خیلی هم خوش‌طعم و جذابه.
گرانولا یه میان‌وعده و صبحانه خوشمزه است که در حال حاضر برای خیلی از کسایی که رژیم دارن یه انتخاب دائمیه. خوردن گرانولا توی وعده صبحانه باعث میشه که شما طولانی‌مدت سیر بمونید و لازم نباشه تا وعده بعدی چیزی بخورید.
وجود شکلات تو این مدل گرانولا نه‌تنها باعث میشه که طعم لذیذتری پیدا کنه، بلکه باعث بیشتر شدن خواص اون هم میشه. توی این مقاله به صورت کامل گرانولا شکلاتی رو بهتون معرفی کردیم و تمام نکات مرتبط با اون رو مورد بررسی کردیم.
گرانولا شکلاتی چیه و از کجا اومده؟
گرانولا یه میان وعده خوشمزه‌ست که برای اولین بار توی قرن نوزدهم توی آمریکا معرفی شد. اون موقع یه دکتر تغذیه با استفاده از قطعات ریز نان و یه سری افزودنی‌ها گرانولا رو اختراع کرد و به عنوان یه صبحانه جذاب به مردم معرفی کرد.
اما چند سال بعد که جنبش‌های تغذیه سالم تو امریکا راه افتاد، گرانولا شکل جدیدی به خودش گرفت و برای آولین بار با ترکیب جو دوسر، مغزها، عسل و … به بازار معرفی شد. این خوراکی کم‌کم بین مردم آمریکا محبوب شد، به طوری که به صورت انبوه تولید شد و توی سوپرمارکت‌های سراسر آمریکا جای خودشو توی قفسه‌ها پیدا کرد.
اما محبوبیت این خوراکی توی ایران برمی‌گرده به چند سال اخیر. حدودا از اواسط دهه نود که سالم خوری و رژیم‌های غذایی ورزشکاری توی ایران بیشتر مطرح شد، گرانولا هم به‌عنوان یه صبحانه و میان‌وعده خوشمزه، سالم و مقوی بین ورزشکارای ایرانی محبوب شد. توی چند سال اخیر انواع مختلف گرانولا تولید شده که شما میتونید متناسب با ذائقه‌ای که دارید ازشون استفاده کنید.
گرانولا شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین انواع گرانولا است که در حال حاضر توی بازار موجوده. این مدل گرانولا با استفاده از شکلات و انواع مغزها تولید میشه. معمولا این مدل گرانولا با استفاده از شکلات تلخ و شیرین تولید میشه که شما میتونید مطابق با ذائقه خودتون طعمش رو انتخاب کنید.
گرانولای شکلاتی
چه مواد مغذی توی گرانولا شکلاتی هست؟
گرانولا منبع تأمین خیلی از مواد مورد نیاز برای بدنه. با خوردن روزانه این خوراکی شما میتونید بخش زیادی از نیاز بدنتون به خیلی از مواد ضروری رو تأمین کنید. توی ادامه این بخش موثرترین مواد موجود در گرانولا رو مورد بررسی قرار دادیم.
فیبرهای محلول و نامحلول
جو دو سر پرک که ماده اصلی سازنده گرانولا شکلاتیه، منبع غنی فیبرهای محلول و فیبرهای نامحلوله. فیبرهای نامحلول به سیستم گوارش و دفع بهتر غذا کمک می‌کنن. فیبرهای محلول هم باعث کندتر شدن روند هضم غذا و ایجاد حس سیری طولانی توی بدن میشن.
پروتئین گیاهی
جو دو سر پرک یکی از منابع گیاهی خوب برای پروتئینه. شما با خوردن گرانولا، میتونید مقدار مناسبی پروتئین وارد بدنتون کنید. هر صد گرم جو دو سر پرک حاوی حدودا 13 گرم پروتئین گیایه که عدد قابل توجهی واسه یه غله است.
ویتامین های گروه B
جو دو سر پرک منبع غنی ویتامین‌های گروه b هستش. جو دو سر منبع غنی ویتامین B1 (تیامین)، B5 (پانتوتنیک اسید) و B6 هست. ویتامین‌های گروه B به تنظیم متابولیسم و بهبود عملکرد سیستم عصبی بدن کمک می‌کنند. همچنین این ویتامین‌ها برای پوستم خیلی خوبن و باعث شادابی اون میشن.
روی (zinc)
جو دو سر پرک حاوی مقادیر قابل توجهی زینک هم هست. این ماده معدنی برای ترمیم بافت‌ها لازمه و به افزایش ایمنی بدن هم کمک میکنه. به غیر از اون زینک به داشتن پوست و موی سالم و شاداب هم کمک میکنه.
آنتی‌اکسیدان‌ها
جو دو سر پرک حاوی یه آنتی اکسیدان قوی با نام آوناترامیده. این آنتی اکسیدان به کم کردن التهابات بدن و تنظیم جریان خون کمک میکنه.
منیزیم
ماده معدنی منیزیم یکی دیگه از ترکیبات موجود توی جو دوسره. این ماده به تنظیم قند خون و جلوگیری از افسردگی کمک میکنه.
مواد مغذی موجود در گرانولا شکلاتی
مصرف گرانولا شکلاتی چه خواصی برای بدن داره؟
گرانولا علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه است، یه خوراکی مفیده و کلی برای بدن شما خاصیت داره. اگه گرانولا شکلاتی انتخاب شما برای میان‌وعده یا صبحانه است بهتره که با خواصش هم آشنا بشید.
حفظ و افزایش انرژی
ماده اصلی سازنده گرانولا، جو دو سر پرکه. این مدل جو، فرایند هضم نسبتا کندی داره. به همین دلیل انرژیش به آرومی وارد بدن میشه. این مسئله کمک میکنه که شما تا چند ساعت بعد از خوردن گرانولا انرژیتون حفظ بشه و دچار افت قند خون نشید. اصلا به خاطر همین موضوع هم هست که گرانولا به عنوان یه صبحانه مقوی توصیه میشه.
بهبود عملکرد گوارشی
معمولا توی گرانولا شکلاتی جو دوسر پرک، میوه‌های خشک و دانه چیا وجود داره. همه این مواد حاوی فیبر نا محلولن. این مدل فیبر کمک میکنه که عملکرد دستگاه گوارشتون بهتر بشه. این فیبرها باعث میشن که حرکات روده بهتر انجام بشه و از یبوست جلوگیری بشه. علاوه بر این جو دوسر حاوی پری‌بیوتیک‌هاییه که به عملکرد بهتر باکتری‌های روده شما کمک می‌کنن.
کمک به لاغری
فرایند کند هضم گرانولا باعث میشه که شما در طول روز کمتر گرسنه بشید. به همین خاطر شما در طول روز کمتر دچار پرخوری و گرسنگی کاذب میشید که همین مسئله از افزایش وزن شما جلوگیری میکنه.
کمک به بهبود عملکرد قلب و عروق
شکلات حاوی مواد موثره‌ایه که به سلامت قلب و عروق شما کمک میکنه. خوردن گرانولا شکلاتی علاوه‌بر خواص جو دوسر، خواص شکلات رو هم برای بدن شما داره. شکلات تلخ حاوی مواد موثره‌ایه که فشار خون ما رو تنظیم میکنه. همچنین جو دو سر هم به دفع کلسترول‌های بد از بدن کمک میکنه که این موضوع از گرفتگی عروق جلوگیری میکنه.
تقویت سیستم ایمنی بدن
شکلات و جو دو سر، هر دو خوراکی‌های خیلی خوبی برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستن. وجود هر دو اون ها در گرانولا شکلاتی این خوراکی رو به یه گزینه خیلی خوب برای تقویت سیستم ایمنی بدن تبدیل میکنه. همچنین بعضی از مدل‌های گرانولا حاوی دانه‌های روغنی هستن که خوردن اونا هم به قوی‌تر شدن سیستم ایمنی بدن کمک میکنه.
گرانولا شکلاتی رو چطور بخوریم؟
گرانولا شکلاتی یه طعم فوق العاده به همراه یه بافت خیلی جالب داره. به همین خاطره که میشه اون رو به شکل‌های مختلف و همراه با خوراکی‌های متنوعی خورد. رایج‌ترین روش‌های استفاده از گرانولا رو توی ادامه این بخش بررسی کردیم.
- همراه با شیر
یکی از رایج‌ترین شکل‌های خوردن گرانولا استفاده از اون همراه با شیره. شما میتونید به عنوان صبحانه یا میان‌وعده گرانولا رو مثل کورن فلکس با شیر ترکیب کنید و بخورید. همچنین شما میتونید از شب قبل گرانولا شکلاتی رو با شیر ترکیب کنید و صبح اون رو میل کنید. با این روش گرانولا بافت نرم و لطیفی به خودش میگیره که خوردن اون رو لذت‌بخش میکنه.
- همراه با میوه و ماست
یکی دیگه از شکل‌های استفاده از گرانولا، خوردن اون به همراه ماست‌های شیرین و میوه‌های تازه‌است. میوه‌هایی مثل توت فرنگی، موز و یا خانواده بری‌های ترکیب جذابی رو با گرانولا ایجاد می‌کنن.
- استفاده در اسموتی
از گرانولا شکلاتی میشه توی نوشیدنی‌ها و اسموتی‌ها هم استفاده کرد. ترکیب گرانولا با نوشیدنی‌ها به اونا بافتی غلیظ و خوشمزه میده. همچنبن اضافه کردن این گرانولا به نوشیدنی‌ها باعث میشه اونا از لحاظ غذایی غنی‌تر هم بشن.
- به عنوان تزئین بستنی و دسر
از گرانولا میشه به عنوان تزئین روی بستنی و دسر‌ها هم استفاده کرد. گرانولا هم به دسر شما ظاهر جذاب‌تری میده و هم ارزش غذایی بیشتری بهش میده.
گرانولا را بخریم یا در خانه درست کنیم؟
جواب دادن به این سوال کاملا به ترجیح شخصی شما بستگی داره. گرانولا خونگی این مزیت رو داره که شما میتونید طعمش رو برای خودتون شخصی سازی کنید و کاملا مطابق با سلیقیتون اون رو درست کنید. یه مزیت دیگه گرانولا خونگی اینه که شما از کیفیت مواد سازنده اون مطمئنید.
اما زندگی پرمشغله امروز خیلی وقت‌ها اجازه نمیده که بخواید گرانولا رو خودتون آماده کنید. تو اینجور شرایطی خرید گرانولا انتخاب معقولیه. اما موقع خرید این محصول خوشمزه و مغذی باید دقت داشته باشید که، گرانولا باید از کیفیت خوبی برخوردار باشه.
گرانولا خانگی یا آماده؟
موقع خرید گرانولا شکلاتی به چه نکاتی دقت کنیم؟
اگه قصد خرید گرانولا شکلاتی رو دارید، باید موقع خریدیش به یه سری نکات دقت داشته باشید که در نهایت یه محصول با کیفیت رو خریداری کنید.
برند و اصالت محصول
یکی از چیزایی که کیفیت یک محصول رو تضمین میکنه برند سازنده اونه. موقع خرید گرانولا هم باید به برند اون دقت داشته باشید. برندهای معتبر توی تهیه گرانولا از مواد اولیه با کیفیت استفاده می‌کنن و محصول با کیفیتی رو به شما عرضه می‌کنن.
ترکیبات سازنده گرانولا
گرانولا قراره که یه خوراکی مغذی و سالم باشه. اما بعضی از محصولات موجود توی بازار متاسفانه توی ترکیباتشون چربی‌های ترانس و مقدار زیادی شربت گلوکز دارن. وجود این دوتا ماده باعث میشه این محصول از یه خوراکی مفید و مغذی به یه میان وعده مضر و فاقد ارزش غذایی تبدیل بشه.
تاریخ تولید
گرانولا زمانی که تازه است از طعم بهتری برخورداره و ارزش غذایی بیشتری هم داره. به همین خاطر موقع خرید این محصول باید به تاریخ تولیدش هم دقت داشته باشید و محصولات تازه خریداری کنید.
نوع شکلات استفاده شده
بهترین شکلات برای استفاده توی گرانولا شکلاتی، شکلات تلخه. این مدل شکلات برای بدن شما کلی خاصیت داره. اما سایر مدل‌های شکلات مثل شیری یا فندقی میزان بیشتر چربی و قند دارن که از میزان مفید بدونشون کم میکنه.
میزان شکر
توی ترکیبات بسیاری از گرانولاهای موجود توی بازار از شکر استفاده شده. شکر زیاد توی این محصول، اونو از حالت رژیمی و سالمش خارج میکنه به همین خاطر باید موقع خرید به مقدار قند موجود توی این محصول دقت کنید.
گرانولا شکلاتی فام لند
گرانولا شکلاتی یکی از محصولاتیه که توی فام لند ارائه میشه. گرانولا شکلاتی فام‌لند ترکیبی از جو دو سر پرک، شکلات چیپسی تلخ، فندق، کنجد، توت فرنگی خشک شده، پودر کاکائو و شیرین‌کننده های رژیمیه. این محصول شامل چربی‌های طبیعی و سالمه که برای بدن شما مفیده.
از سمتی چون از شیرین‌کننده‌های رژیمی توی تولیدش استفاده شده، این گرانولا از کالری کنترل شده‌ای هم برخوداره و شما میتونید با خیال راحت هر روز ازش استفاده کنید. در صورتی که دنبال یه گرانولا شکلاتی خوشمزه برای استفاده روزانتون می‌گردید، این محصول فام‌لند یه گزینه عالیه.
خرید بهترین گرانولا شکلاتی بازار
چه کسایی موقع مصرف گرانولا شکلاتی باید احتیاط کنن؟
با وجود اینکه گرانولا یه میان‌وعده مغذی و خوشمزه است و یه انتخاب مناسب برای خیلی از کساییه که رژیم غذایی دارن، اما با این وجود برخی از افراد نباید گرانولا شکلاتی بخورن و یا موقع خوردنش باید احتیاط کنن. تو ادامه این بخش به بررسی این افراد پرداختیم.
- افراد دیابتی یا با قند خون بالا
گرانولا ممکنه حاوی عسل، شکر و یا هر نوع شیرین کننده‌ای باشه. این شیرین کننده‌ها ممکنه که قند خون افراد دیابتی را بالاببرد.
- کودکان زیر ۲ سال
هضم گرانولا برای کودکان زیر دو سال سخته از سمتی ممکنه افزودنی‌های موجود در گرانولا برای اونا مضر باشه. به همین خاطر بهتره که گرانولا تو رژیم غذایی کودکان این رده سنی نباشه.
- افراد دارای آلرژی
در صورت که شما جزو کسایی هستید که حساسیت غذایی دارن، بهتره که موقع خرید گرانولا ترکیبات اون رو کامل چک کنید. چون ممکنه که توی این خوراکی ترکیبات آلرژیک وجود داشته باشه.
- افراد با مشکلات گوارشی
این مدل گرانولا حاوی مقادیر زیادی فیبره. وجود فیبر زیاد برای کسایی که سندرم روده تحریک پذیر دارن، ممکنه که باعث بروز مشکلات گوارشی بشه. این افراد باید موقع مصرف گرانولا احتیاط بیشتری کنن.
سوالات رایج در مورد گرانولا شکلاتی
- گرانولا چه مدت ماندگاری داره؟
گرانولا شکلاتی در صورتی که توی محیط خشک و خنک نگهداری بشه معمولا تا 6 ماه ماندگاری داره. البته اگه این محصول توی یخچال نگهداری بشه ماندگاری بیشتری داره.
- گرانولا شکلاتی رو به چه شکلی میشه مصرف کرد؟
گرانولا رو به شکل های مختلفی میشه استفاده کرد. شما میتونید گرانولا شکلاتی رو با شیر، همراه اسموتی‌ها، به همراه ماست و میوه و ..و مصرف کنید.
- چقدر میتونید در روز گرانولا مصرف کنید؟
مقدار مصرف این محصول در روز بستگی به شرایطی که بدن شما داره می‌تونه متغییر باشه. اما به صورت معمول بین 30 تا 50 گرم گرانولا مقدار مناسبی برای مصرف روزانه است.
- گرانولا خانگی مصرف کنیم یا آماده؟
این موضوع به انتخاب خودتون بستگی داره. در صورتی که وقت و حوصله درست کردن گرانولا خونگی رو دارید، میتونید نوع خونگیش رو مصرف کنید. اما اگه محدودیت زمان و حوصله دارید، گرانولا آماده از یه برند معتبر و خوب انتخاب خوبیه براتون.
منابع
اشتراک گذاری در :
