وبلاگ
فهرست مطالب
شب یلدا یکی از سنتهای قشنگ ایرانیه که هر سال توی آخرین شب پاییز همه خانوادههای ایرانی رو دور هم جمع میکنه و یه بهونه قشنگ برای شاد بودن بهشون میده.
میز یلدا هم یکی از ضروریات این شب قشنگه که کلی خوراکی خوشمزه روش میره و جلوه قشنگتری به شب یلداتون میبخشه. شما میتونید مطابق با سلیقتون این میز رو تزئین کنید و خوراکیهای مختلفی روش بذارید. توی ادامه این مقاله از فاملند چندتا ایده های میز یلدا جالب براتون شرح دادیم.
تاریخچه سفره شب یلدا
شب یلدا یا شب چله یکی از کهنترین جشنهای ایرانیه که قدمت اون به چند هزار سال قبل برمیگرده و ریشه در آیینهای باستانی داره. قدیمیها این شب رو بهعنوان بلندترین شب سال میشناختن و فرا رسیدن زمستون رو هم جشن میگرفتن.
یلدا در واقع آغاز زمستان و تغییر فصل رو نشون میده و مردم برای خوشیمن بودن سال، دور هم جمع میشدن و یه سفره زیبا و پر از خوراکیهای خوشمزه پهن میکردن. این سفره معمولا پر از میوههای فصل مثل انار و نارنگی و آجیل خوشمزهست. علاوه بر خوراکی روی این سفره معمولا دیوان حافظ و شاهنامه میذاشتن و یه بخشی از شبشون رو به حافظخوانی و قصهگویی اختصاص میدادن.
سنت جشن گرفتن تو آخرین شب پاییز نسل به نسل منتقل شده و هنوز هم ایرانیها هر سال شب یلدا کنار خانوادههاشون جمع میشن و کنار میز یلدا سنتهای دیرینه خودشون رو زنده نگه میدارن. دونستن تاریخچه شب یلدا بهتون کمک میکنه ایده های میز یلدا رو بهتر اجرا کنید.
ایده میز یلدا سنتی
ایده میز یلدا سنتی
یلدا یه سنت ایرانی قدیمیه؛ پس یکی از بهترین ایده های میز یلدا یه میز یلدا سنتی و ایرانیه. این میز خوش آب و رنگ زیبا یه فضای گرم و صمیمی ایجاد میکنه، که همه دورش جمع میشن و حس خوب شبهای پاییزی رو تجربه میکنن.
این سبک میز، هم ظاهر قشنگی داره و هم خوراکیهایی که روش میذارید مورد توجه مهمونهاست. با چندتا انتخاب ساده میتونید یه سفره جذاب و رنگی داشته باشید که همه ازش لذت ببرن.
لوازم مورد نیاز برای میز یلدا سنتی
برای پیادهسازی این مدل سفره از ایدههای میز یلدا لازمه که شما یه رومیزی گرم و پررنگ مثل قرمز یا نارنجی پهن کنید و چند تا سینی چوبی یا فلزی برای چیدن میوه و آجیل بچینید. ظرفهای کوچک برای شیرینی و آجیل آماده کنید و چند شمع یا چراغ کوچولو هم روی میز قرار بدهید تا فضا گرم و صمیمی بشه.
حتی میتونید از گلهای طبیعی یا برگهای پاییزی برای تزئین این مدل سفره استفاده کنید. برای اینکه جلوه ایرانی و سنتی بیشتری هم به سفره شب یلداتون بدید میتونید از رومیزیهای طرح ترمه، ظرفهای لعابی آبی یا ظرفهای میناکاری استفاده کنید.
خوراکیهایی که میشه سر سفره گذاشت:
میوههای فصل مثل انار، هندونه، سیب و خرمالو، همیشه ستاره سفره هستن. آجیل و خشکبار، شیرینیهای سنتی مثل برنجک و نخودچی و خوراکیهای محلی خانواده هم میتونن روی میز باشن. این ترکیب هم رنگ و لعاب میز رو قشنگ میکنه هم همه مهمونها رو راضی نگه میداره.
ایده میز یلدا مدرن
ایده میز یلدا مدرن
یکی دیگه از ایدههای میز یلدا پهن کردن یه سفره مدرنه! یه میز یلدا مدرن یعنی شما از نمادهای ایرانی و سنتی به یه شکل مدرن استفاده کنید.
فقط این کار رو باید جوری انجام بدید که سفره هم جذاب و شیک باشه و هم حس صمیمیت یلدا حفظ بشه. تو این سبک شما میتونید از رنگهای ملایم تر مثل صورتی، یاسی یا سفید استفاده کنید و ظروف مدرن مثل ظرفهای شیشهای یا چوبی روی میزتون بزارید. این سبک از ایدههای میز یلدا مخصوص کساییه که دوست دارن سفره متفاوت و چشمنوازی داشته باشن.
لوازم مورد نیاز سفره شب یلدا مدرن
باید دقت داشته باشید که برای چیدن این نوع سفره از ایدههای میز یلدا شما باید از وسیلههای ساده اما مدرن استفاده کنید.
رومیزی ساده یا تک رنگ مثل سفید یا کرم، ظروف شیشهای یا سرامیکی مدرن، چند تا شمع بلند یا فانوسهای کوچک و حتی ظروف فلزی با طراحی مدرن میتونن میز شما رو جذاب کنن. تزئین با گلهای خشک یا میوههای فصلی تو ظرفای شفاف هم حس مدرن و شیک به میز میده.
خوراکیهایی که میشه سر سفره گذاشت:
میوههای فصلی مثل انار، هندونه و خرمالو، آجیل و خشکبار به صورت مرتب و دستهبندی شده انتخاب عالی برای داشتن یه سفره قشنگ هستن. علاوه بر اونا میتونید شیرینیهای کوچک، دسرهای مدرن مثل پودینگ یا کاپ کیک روی میز بزارید. این مدل چیدن میز هم خیلی زیباست و هم مهمونها راحت میتونن خوراکیها رو بردارن و پذیرایی بشن.
ایده میز یلدا کودکانه
ایده میز یلدا کودکانه
یکی از جالبترین ایده های میز یلدا طراحی یه میز برای بچههاست. میز یلدا کودکانه مخصوص مهدکودکها و مدارس طراحی میشه و هدفش اینه که بچهها با جشن یلدا آشنا بشن و کلی بهشون خوش بگذره.
البته این مدل میز برای کسایی که مهمونهای کم سن و سال زیادی هم دارن مناسبه و میتونن بچه هارو توی مهمونی سرگرم نگه دارن. ایدههای میز یلدا برای بچهها خیلی متنوعان؛ اما موقع طراحی اون باید دقت داشته باشید که این میز باید رنگی و شاد باشه و حس خوشحالی رو به بچهها القا کنه. وقتی بچهها میوهها و خوراکیهای رنگی و جذاب رو ببینن، هم علاقهشون به جشن یلدا بیشتر میشه و هم یاد میگیرن دورهمی و شادی چه جوریه.
لوازم مورد نیاز برای میز شب یلدا کودکانه
برای اجرا کردن میز کودکانه از ایدههای شب یلدا بهتره که از وسایل ساده و ایمن استفاده کنید تا بچهها بدون خطر بتونن باهاشون بازی کنن. ظروف پلاستیکی و رنگی، شمعهای بیخطر، بادکنکها و تزئینات کارتونی با طرح انار، هندوانه و گلهای فصلی خیلی خوبه. حتی میتونین از قبل به بچهها بگید که برای میز یلدا کاردستی درست کنن و از اونا برای برای تزئین میز استفاده کنین تا بچهها حس کنن خودشون هم تو جشن یلدا شریک هستن.
خوراکیهایی که میشه سر سفره گذاشت:
میوههای کوچک و راحت خوردنی مثل دونههای انار، قطعات هندوانه و سیب، آجیلهای ساده و شیرینیهای نرم بهترین انتخاب هستن.
آبمیوههای طبیعی و ژلههای رنگی هم خیلی جذابان و هم خوراکی سالم و سرگرمکنندهای برای بچهها به حساب میان. شما میتونید ژله با تیکههای انار یا هندوانه درست کنید و توی قالبهای کوچیک بریزید. بهتره خوراکیها رو تو ظرفهای کوچک و جذاب بچینین تا بچهها با دستهای خودشون بردارن.
سفره یلدا رژیمی
سفره یلدا رژیمی
سفره یلدا رژیمی مخصوص کساییه که نمیخوان تو این شب خوشمزه و طولانی، برنامه غذاییشون بهم بریزه. داشتن تغذیه سالم در شب یلدا هیچ منافاتی با جشن گرفتن توی این شب نداره.
یکی از بهترین ایدههای میز یلدا یه میز سال با خوراکیهای رژیمیه. این سفره بیشتر روی میوههای تازه، خشکبار بدون شکر و خوراکیهای سالم تمرکز داره و میتونه هم چشمنواز باشه و هم مناسب رژیم باشه. با این کار هم حال و هوای یلدا حفظ میشه و هم رژیم غذایی در شب یلدا خراب نمیشه و بعدا شما دچار عذاب وجدان نمیشید.
لوازم مورد نیاز:
برای چیدن این سفره از ایده های میز یلدا شما میتونید از ظروف شیک و کوچبک برای میوهها و آجیلها و از سینیهای چوبی یا سرامیکی برای خوراکیهای رژیمی استفاده کنید. گذاشتن چندتا برگ نارنجی و زرد سر سفره حس پاییز رو بیشتر به میزتون میده. حتی میتونید چندتا شمع یا چراغهای کوچک هم اضافه کنید تا فضا گرم و دلنشین بشه.
خوراکیهایی که میشه سر سفره گذاشت:
میوههای فصل مثل هندوانه، انار، سیب و خرمالو، آجیلهای بدون نمک و بدون شکر، خرما و توت خشک، و حتی شیرینیهای رژیمی و ژلههای کمکالری برای این مدل سفره خیلی مناسبن. شما میتونید میوهها و آجیلها رو با سلیقه بچینین و یه سفره رنگی و خوشگل درست کنید که هم سالم باشه و هم حسابی حال و هوای یلدا رو داشته باشه.
ایده میز یلدا مینیمال
ایده میز یلدا مینیمال
برای کسایی که سلیقه سادهای دارن و از دیزاینهای شلوغ فراری هستن، چیدن یه سفره مینیمال یکی از بهترین ایدههای میز یلداست. تو این سبک شما باید از رنگهای آرام استفاده کنید و میز رو خیلی شلوغ نکنید.
البته باید دقت داشته باشید که چیدمان مینیمال باید حس یلدا رو هم منتقل کنه. توصیه میکنیم چند تا المان ایرانی ساده هم تو دیزاین سفره استفاده کنید تا میزتون حس و حال خودش رو حفظ کنه. این کار باعث میشه سادگی سفره با حس و حال سنتی یلدا ترکیب بشه و در نهایت سفرهتون مینیمال و جذاب باشه.
لوازم مورد نیاز برای سفره یلدا مینیمال:
برای این ایده از ایده های میز یلدا بهتره که از یه سینی چوبی ساده یا میز کمحاشیه استفاده کنید. شما میتونید از شمعهای کوتاه با رنگ ملایم که حس گرما و صمیمیت بده، ظرفهای سرامیکی یا شیشهای ساده که غذا و میوهها رو زیباتر نشون بدن و چند تا دستمال سفره با طرحهای ساده که میزتون رو شیکتر کنن استفاده کنید.
همچنین میتونید برای حفظ حس و حال سنتی یلدا چندتا المان سنتی مثل یه گلدون کوچیک یا یک کاسه سفالی که توش آب و گل گذاشتید هم اضافه کنید تا حس ایرانی بودن سفره حفظ بشه.
خوراکیهایی که میشه سر سفره گذاشت:
خوراکیهایی که شما میتونید روی میز مینیمال یلدا بذارید همون خوراکیهای همیشگی این شبان اما با یه دیزاین جدید و متفاوت! شما میتونید تکه های هندوانه رو مثلثی برش بزنید و چنگالهای کوچک روشون بذارید.
همچنین یه کاسه شیشهای یا سرامیکی بزرگ از انار دون شده که وسط میز قرار بگیره هم خیلی جلوه خاصی به میزتون میده. آجیل مخلوط هم یکی از پایه ثابتهای شب یلداست که میتونید توی جارهای شیشهای بریزید و روی میز قرار بدید. نکته مهم اینه که خوراکیها رو طوری بچینین که میزتون شلوغ نشه و هر خوراکی جلوه خودش رو داشته باشه.
خرید شب یلدا از فاملند
خرید اقلام شب یلدا از فاملند
هر کدوم از ایدههای میز یلدا رو که قصد دارید انجام بدید باید دقت داشته باشید که از محصولات باکیفیت و تازه استفاده کنید.
فاملند بهترین مرجعیه که برای تهیه خوراکیهای یلدا میتونید بهش مراجعه کنید.
فروشگاه فاملند علاوه بر آجیلهای متنوع و خوشمزه خوراکیهای یلدایی دیگهای مثل میوه خشک، توت خشکشده و مویز رو براتون موجود کرده که با استفاده از اونا یه سفره خوشمزه میتونید بچینید. تازه علاوه بر انواع خوراکی، فاملند لوازم قندی هم بهتون عرضه میکنه. اگه قصد دارید شیرینیهای شب یلدا رو خودتون درست کنید هرچی که لازم دارید رو میتونید از فروشگاه فاملند تهیه کنید.
جمع بندی نهایی
شب یلدا همیشه یه فرصت خوبه که خانوادهها و دوستان دور هم جمع بشن و لحظات خوشی رو کنار هم تجربه کنن. یکی از مهمترین بخشهای این شب، میز یلداست که میتونه با تزئینهای مختلف و خوراکیهای خوشمزه، حال و هوای جشن رو چند برابر کنه.
با ایده های میز یلدا شما میتونید مطابق با سلیقه خودتون سفرهای سنتی، مدرن، کودکانه، رژیمی یا مینیمال بچینید و هر کدوم حس و حال متفاوتی به مهمونی بده. این ایدهها کمک میکنن تا میز شما نه تنها زیبا و چشمنواز باشه، بلکه پذیرایی راحت و دلنشینی هم داشته باشه. فرقی نمیکنه دنبال رنگهای پرانرژی و سنتی هستید یا طراحی ساده و مینیمال، هر سبکی با کمی خلاقیت و چیدمان درست میتونه میز شب یلداتون رو خاص و بهیادماندنی کنه.
این نکته مهمم در نظر داشته باشید که با استفاده از خوراکیهای تازه و باکیفیت، سفره یلداییتون جذابتر و خوشمزهتر میشه و مهموناتون هم بیشتر از جشن لذت میبرن.
سوالات متداول
۱. بهترین ایده های میز یلدا برای جمعهای خانوادگی چیه؟
برای جمعهای خانوادگی میز سنتی با میوههای فصل مثل انار و هندونه و آجیل همیشه جواب میده. میتونید چند شمع یا گل طبیعی هم اضافه کنید تا حس صمیمیتری داشته باشه.
۲. آیا میشه میز یلدا رو مدرن هم بچینیم؟
چرا که نه با رومیزی ساده، ظروف شیشهای یا چوبی و رنگهای ملایم مثل صورتی یا سفید، میتونید یه سفره مدرن و شیک درست کنید که هم چشمنواز باشه و هم حس و حال شب یلدا حفظ بشه.
۳. برای میز شب یلدا مخصوص بچهها چه ایدهای مناسبه؟
میز کودکانه با خوراکیهای رنگی مثل ژله، آبمیوه، قطعات هندونه و انار خیلی جذابه. استفاده از ظروف پلاستیکی و تزئینات کارتونی هم شادی بچهها رو بیشتر میکنه.
۴. آیا میشه میز یلدا رژیمی هم داشت؟
بله. با میوههای تازه، آجیل بدون شکر و خشکبار، خرما و شیرینیهای کم کالری میتونید یه سفره خوشگل و سالم بچینید که رژیم غذایی رو هم بهم نزنه.
