قیمت پسته امروز: بررسی نوسانات + معرفی بهترین قیمت!

ممکنه شما هم جزء کسایی باشید که به هر دلیلی قیمت پسته براتون مهم باشه. یا مصرف خانوادگی بالایی دارید، مغازه‌دار هستید یا یه کسب‌وکاری دارید که پسته به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین موادهای اولیه براتون به حساب میاد. تو چنین شرایطی باید بتونید قیمت‌های مختلف رو رصد بکنید و نسبت به بودجه و شرایط خودتون، بهترین و خوش‌قیمت‌ترین گزینه رو انتخاب کنید.

اگه جزء افراد بالا هستید، جدول پایین می‌تونه بهتون کمک کنه. با فام‌لند همراه باش!

جدول مقایسه قیمت پسته امروز

توجه: دقت کنید که قیمت‌های بالا کاملا تقریبی هستن و ممکنه بر اساس کیفیت (خندان، دهن‌بسته)، منطقه کشت، سال تولید و البته فروشگاه مورد نظر شما متفاوت باشن. برای خرید پسته عمده هم معمولا قیمت‌ها پایین‌تر حساب می‌شه.

به‌طور کلی قیمت پسته و عوامل موثر بر اون، موضوعیه که تصمیم گرفتیم توی این مطلب از مجله فام‌لند، به صورت شفاف و بدون رودربایستی در موردش صحبت کنیم. همیشه تلاش ما این بوده که اطلاعات «درست» رو بدون «اغراق» یا «سانسور» به دست شما عزیزان برسونیم و امروز نوبت به قیمت پسته و جزئیات اون شده. پس اگه دوست دارید در این مورد بیشتر بدونید، حتما تا آخر مطلب باهامون همراه باشید.

برای مطالعه بیشتر: پسته: همه چیز در مورد طلای خندان ایرانی!

قیمت پسته احمد آقایی

عوامل موثر بر قیمت پسته

خیلی عجیب نیست که قیمت یه محصول غذایی، تحت تاثیر عوامل مختلف، در نوسان باشه. قیمت هر کیلوگرم پسته مثل بسیاری از کالاهای دیگه، تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می‌گیره که شناخت اون‌ها به شما کمک می‌کنه تا زمان مناسبی رو برای خرید پسته انتخاب کنید. در ادامه یه سری از مهم‌ترین این عوامل رو باهم بررسی می‌کنیم.

میزان تولید و عرضه

هر سال، میزان برداشت پسته در باغ‌های مختلف در سراسر کشور متفاوته. اگر سالی پربار باشه و تولید زیادتر بشه، طبیعتا عرضه هم بالا می‌ره و قیمت ممکنه ثابت بمونه یا حتی یه کمی هم کاهش پیدا کنه. برعکس، اگه محصول کم باشه، به دلیل اینکه محصول، کمتر توی بازاره و تقاضاش می‌ره بالاتر، افزایش قیمت هم یه امر غیرقابل اجتنابه.

شرایط آب و هوایی

حتما خوب می‌دونید که پسته یه محصول بسیار حساس نسبت به شرایط آب و هواییه. خشکسالی، سرمای زودرس بهاره یا گرمای شدید تابستان می‌تونه روی کیفیت و کمیت محصول تاثیر منفی بذاره و به دنبال اون، قیمت پسته هم بالا بره.

شرایط آب و هوایی موثر بر قیمت پسته

نوسانات ارزی و صادرات

متاسفانه یا خوشبختانه (!) بخش زیادی از پسته‌های تولیدی کشور به کشورهای دیگه صادر می‌شه. وقتی ارزش واحد پول ما یعنی ریال در برابر ارزهای خارجی مثل دلار کاهش پیدا می‌کنه، صادرات برای تجار سودآورتر می‌شه و اون‌ها ترجیح می‌دن که محصول خودشون رو صادر کنن تا توی بازار داخلی عرضه کنن و همین موضوع تقاضا برای پسته در داخل رو بالاتر می‌بره. اتفاقی که به طور مستقیم روی قیمت پسته امروز اثر می‌ذاره.

هزینه‌های تولید و فرآوری

هزینه‌هایی مثل نگهداری باغات، برداشت، فرآوری (مثلا تبدیل پسته دهن‌بسته به پسته خندان) و بسته‌بندی هم نقش مهمی در قیمت نهایی دارن. علاوه بر این موارد، افزایش قیمت نهاده‌های کشاورزی یا هزینه‌های مربوط به نیروی کار هم می‌تونه قیمت پسته رو تا حد قابل توجهی بالا ببره.

نکات مهم برای خرید پسته تازه و باکیفیت

فرقی نمی‌کنه که پسته رو برای مصرف شخصی خودتون و خانواده‌تون می‌خواین، یا مغازه و کسب‌وکاری دارید که این محصول رو به دست مشتریان خودتون می‌رسونید. به هر حال، وجدان کاری به ما گوشزد می‌کنه که بهترین محصول رو به دست بقیه برسونیم تا هم سلامتشون حفظ بشه و هم از مصرف اون محصول، لذت ببرن.

با این توضیحات، اهمیت خرید پسته باکیفیت و تازه، بیشتر از قبل می‌شه. حالا برای اینکه بتونیم بهترین پسته بازار رو با یه قیمت مناسب و مقرون‌به‌صرفه تهیه کنیم، باید یه سری نکات رو در نظر بگیریم. این نکات رو در ادامه با هم بررسی می‌کنیم.

رنگ و ظاهر پسته

با چند بار خرید پسته متوجه می‌شید که پسته تازه باید رنگی شفاف و روشن داشته باشه. مغز پسته نباید به هیچ عنوان، تیره یا قهوه‌ای رنگ باشه. به خاطر اینکه رنگ‌های تیره، یه نشونه خیلی قوی از کهنگی یا فساد پسته‌ست. پوست پسته هم باید تمیز و بدون لکه باشه. هر شکل نامتعارف و عجیبی روی پوست پسته، می‌تونه نظر شما رو نسبت به تازگی اون، تغییر بده!

رنگ و ظاهر پسته

طعم و بو

پسته رو حتما قبل از خریداری، به خوبی بو کنید. بوی کهنگی یا بوی نامطبوع نشونه اینه که پسته مونده‌ست یا به درستی نگهداری نشده. یکی دیگه از کارهای مهمی که باید بکنید، اینه که حتما پسته رو بچشید. پسته تازه باید طعم شیرین و خوشمزه‌ای داشته باشه.

نوع پسته

همون‌طور که می‌دونید،‌ پسته انواع مختلف و درجات کیفی متفاوتی داره. اگه خرید پسته عمده دارید، ممکنه پسته فندقی به خاطر قیمت مناسب، گزینه بهتری باشه. اما اگه برای آجیل و مصرف خانگی می‌خواید، پسته احمدآقایی یا اکبری انتخاب‌های خوبی هستن. پس قبل از خرید، باید حتما هدفتون رو مشخص کنید تا بهترین گزینه رو خریداری کنید.

عوامل موثر بر قیمت پسته

خرید از فروشگاه‌های معتبر

اگرچه همه مواردی که در بالا بهشون اشاره کردیم، مهم و ضروری هستن، ولی وقتی از فروشگاهی خرید می‌کنید که بهش اعتماد دارید و به قول معروف، امتحان خودش رو پس داده، لذت خرید براتون دوچندان می‌شه. هر لحظه هم نباید چک کنید که الان بهترین قیمت رو داره می‌ده یا نه، کیفیت افت کرده یا نه، به موقع به دست می‌رسونه یا نه و ده‌ها سوال و چالش نگران‌کننده دیگه.

افتخار ما توی فروشگاه فام‌لند اینه که تا امروز تونستیم مواد غذایی سالم و ارگانیک رو با قیمتی مناسب به دست هزاران همراه و مخاطب خودمون برسونیم؛ یکی از محبوب‌ترین اون‌ها هم طبیعتا پسته بوده. پس به پشتوانه اعتماد هزاران همراه و جلب رضایت اون‌ها، می‌تونیم پیشنهاد بدیم که اگه قصد خرید پسته باکیفیت با قیمتی مناسب رو دارید، حتما یه سری به صفحه پسته فام‌لند بزنید.

صادرات پسته

تاثیر صادرات بر بازار داخلی و قیمت پسته

می‌دونستید که ایران بزرگترین تولیدکننده پسته در جهانه و حجم بسیار زیادی از این محصول به کشورهای دیگه صادر می‌شه؟! صادرات پسته به کشورهای اروپایی، چین و حتی آمریکا، نقش مهمی در اقتصاد کشور داره. همونطور که در قسمت‌های بالایی بهش اشاره کردیم، این صادرات می‌تونه به طور مستقیم روی قیمت پسته امروز در بازار داخلی تاثیر بذاره.

وقتی تقاضا برای پسته صادراتی بالا می‌ره، تجار تمایل بیشتری به خرید پسته از باغداران و توزیع‌کنندگان پیدا می‌کنن، که این موضوع به افزایش قیمت در داخل کشور منجر می‌شه. این چرخه عرضه و تقاضا، باعث می‌شه قیمت پسته همگام با قیمت‌های جهانی و نوسانات نرخ ارز حرکت کنه. برای درک بهتر این چرخه، بد نیست بدونید که مجله World Agricultural Production وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) هم هر سال گزارشی از تولید و تجارت محصولات کشاورزی از جمله پسته منتشر می‌کنه که می‌تونه منبع خوبی برای رصد بازار باشه.

برای مطالعه بیشتر: همه چیز درباره بادام هندی؛ از خواص تا مقدار مصرف روزانه!

نگهداری پسته

نحوه نگهداری صحیح پسته

فرقی نمی‌کنه قیمت پسته چقدر باشه، بعد از خرید برای اینکه پسته‌هایی که تهیه کردید برای مدت طولانی تازه و خوشمزه بمونن، باید به نحوه نگهداری اون‌ها هم توجه کنید. این موضوع نیاز به دانش خیلی عمیقی هم نداره و می‌تونید با رعایت همین چند نکته ساده، به بهترین نحو انجامش بدید:

• محیط خنک و خشک: پسته رو در جایی خنک و خشک، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
• دور از نور خورشید: از قرار دادن پسته در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید. به‌طور کلی نور مستقیم خورشید روی کیفیت اکثر مواد غذایی، تاثیر منفی داره.
• ظرف درب‌بسته: پسته رو توی یه ظرف درب‌بسته و غیرقابل نفوذ به هوا بریزید. مطمئن بشید که خود ظرف هم بو نده و باعث نشه که پسته مرغوب و تازه شما، بو بگیره.
• یخچال یا فریزر: برای افزایش ماندگاری، می‌تونید پسته رو داخل یخچال یا فریزر بذارید. اما بدونید که موندن بیش از حدش در یخچال به حدی که یخ‌زده‌اش کنه، روی کیفیتش در طولانی‌مدت تاثیر می‌ذاره.

برای مطالعه بیشتر: نکات مهم برای نگهداری خشکبار و حبوبات برای مدت طولانی

پسته با کیفیت فام لند

خرید پسته از فام‌لند به صورت جزئی یا عمده

اگر صاحب کسب و کاری مثل آجیل‌فروشی، شیرینی‌پزی یا صادرکننده هستید و قصد خرید پسته عمده دارید، باید به چند نکته اساسی توجه کنید. این نکات بهتون کمک می‌کنه که بهترین کیفیت پسته رو بتونید با یه قیمت معقول و مناسب تهیه کنید. پس باهم یه نگاهی به این نکات بندازیم:

• کیفیت و یکنواختی: مطمئن بشید که بار پسته از نظر کیفیت و اندازه یکنواخت باشه. خیلی دقت کنید؛ چون ممکنه موقع تست نمونه، پسته مرغوبی نشونتون بدن ولی بعد از تحویل بار متوجه بشید که پسته‌ها یکنواخت نیست یا اصطلاحا «قاطی داره!».
• بسته‌بندی مناسب: بسته‌بندی باید به شکلی باشه که پسته در طول حمل و نقل آسیب نبینه و کیفیت خودش رو حفظ کنه. خصوصا اگه دارید از جای دوری خرید می‌کنید و خیلی طول می‌کشه تا محصولِ خریداری شده، در محل به دستتون برسه.
• مراکز خرید تخصصی: برای خرید عمده، به مراکز تخصصی پسته در شهرهای تولیدکننده مثل رفسنجان یا سیرجان مراجعه کنید. خب طبیعتا چنین کاری برای خیلی از افراد میسر نیست و نمی‌تونن دائم به چنین شهرهایی سفر و خرید کنن. به همین دلیل بهتره که از فروشگاه‌هایی مثل فام‌لند خرید کنید که محصول باکیفیت چنین شهرهایی رو بدون دردسر و کاملا به دستتون می‌رسونن.

اگه قصد خرید عمده پسته رو دارید، فروشگاه فام‌لند می‌تونه تو این مسیر بهتون کمک کنه. ما تجربیات زیادی از همکاری با تامین‌کنندگان و کشاورزان پسته داریم و با پشتوانه چندین سال تجربه، می‌تونیم تجربه یه خرید عمده بی‌دردسر و مطمئن رو براتون رقم بزنید. برای این کار کافیه که یه سری به صفحه خرید عمده بزنید.

نتیجه‌گیری و کلام پایانی

توی این مقاله از مجله فام‌لند متوجه شدیم که قیمت پسته به عوامل متعددی از جمله میزان تولید، صادرات، نوسانات ارزی و هزینه‌های تولید بستگی داره. با شناخت انواع پسته و نکات مهم در مورد خرید پسته، می‌شه بهترین انتخاب رو داشت. چه به دنبال خرید پسته عمده باشید و چه قصد خرید پسته تازه برای مصرف شخصی رو داشته باشید، توجه به کیفیت و خرید از مراکز معتبر به شما کمک می‌کنه تا تجربه‌ای خوب از خرید داشته باشید. برای اطلاع از آخرین نوسانات بازار و قیمت پسته امروز هم کافیه همیشه این مطلب از وبسایت ما رو چک کنید تا آخرین قیمت‌ها رو بدونید.

مطمئنا شما هم اطلاعات خیلی باارزشی در مورد قیمت پسته و عوامل موثر بر اون دارید. توی قسمت کامنت‌های این مطلب می‌تونید این تجربیات ارزشمند رو با ما و سایر خوانندگان مجله فام‌لند در میون بذارید. اگر هم فکر می‌کنید این مقاله می‌تونه به کسی از آشنایان و دوستاتون کمک کنه، کافیه اون رو باهاشون به اشتراک بذارید.

سوالات متداول

• بهترین زمان برای خرید پسته چه موقعیه؟

بهترین زمان معمولا بلافاصله بعد از فصل برداشت (پاییز) هست که پسته به صورت تازه و با قیمت مناسب‌تری در بازار عرضه می‌شه. نزدیک مراسم‌هایی مثل شب یلدا و نوروز هم به نوعی پیک قیمت انواع آجیل و پسته‌ست به دلیل اینکه تقاضاش توی بازار به شدت بالا می‌ره.

• چرا قیمت پسته احمدآقایی از فندقی بالاتره؟

پسته احمدآقایی کشیده‌تر و مجلسی‌تره و به خاطر همین ظاهر و طعم منحصربه‌فرد، تقاضای بیشتری داره. همین موضوع باعث می‌شه که پسته احمدآقایی، کمی شیک‌تر و مجلسی‌تر به حساب بیاد و قیمتش معمولا از فندقی بالاتر باشه.

• فرق پسته خندان و دهن‌بسته چیست؟

پسته خندان به صورت طبیعی و روی درخت باز می‌شه. طبیعتا چنین پسته‌ای توی بازار طرفدار بیشتری داره و نحوه مصرفش هم خیلی ساده‌تره. اما از طرفی پسته دهن‌بسته رو به صورت مکانیکی باز می‌کنن و می‌شه گفت که کیفیت پایین‌تری هم داره.

• آیا خرید پسته عمده به صرفه‌تره؟

بله، معمولا خرید پسته عمده به خاطر قیمت پایین‌تر برای هر کیلوگرم، به صرفه‌تره. مخصوصا برای کسب‌وکارها یا افرادی که مصرف بیشتری دارن. فقط باید به خوبی از کیفیت پسته خریداری‌شده اطمینان پیدا کنید!