وبلاگ
هوس یه دسر خوشمزه کردی ولی از ضررهای دسرهای معمول می‌ترسی؟ نگران نباش! دسر با جو دو سر پرک راه‌حل خوشمزه خودته.
جو دوسر پرک به‌دلیل بافت ترد و طعم آجیلی، معجزه‌ی دسرهای سالمه. با مجله فام‌لند همراه باشه تا بدون معطلی بریم سراغ طرز تهیه دسر با جو دوسر پرک و انواعشون.
دسر رژیمی با جو دوسر پرک
این روزها همه به‌دنبال مواد غذایی هستن که مغذی و کم‌کالری باشن. دسر رژیمی با جو دوسر پرک یکی از انواع دسر با جو دوسر پرکه که می‌تونه انتخابی ایده‌آل برای افرادی باشه که به سلامت بدن و زندگی‌شون اهمیت می‌دن.
طبق مقاله‌ی VeryWell Health، جو دوسر پرک سرشار از فیبر قابل‌حل (بتا‑گلوکان) هست که قند خون و کلسترول رو پایین میاره. پس استفاده از جو دوسر پرک تو یه دسر رژیمی واقعاً کمک می‌کنه هم وزنت کنترل بشه و هم سطح انرژی بدنت بالا بمونه.
اسموتی با جو دوسر
در ادامه طرز تهیه‌ی دسر با جو دوسر پرک اون هم رژیمی برات آوردیم:
کوکی جو دوسر پرک با موز
بر اساس دستور سایت fANNEtastic Food
مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ کوکی کوچیک:
- جو دوسر پرک: ۱ پیمانه (حدود ۹۰ گرم)
- آرد کامل گندم یا آرد بادام: ⅓ پیمانه
- موز خیلی رسیده! : ۱ عدد بزرگ
- روغن نارگیل آب‌شده: ۲ قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ خردشده یا چیپسی: ¼ پیمانه (می‌تونی کشمش هم بزنی)
- دارچین: نصف قاشق چای‌خوری (به‌دلخواه، ولی خوش‌عطرش می‌کنه)
- بیکینگ‌پودر: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک: یه کوچولو (مث سوپاپ اطمینانِ طعم‌ها عمل می‌کنه!)
طرز تهیه:
- اول فر رو بذار رو ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد (یا ۳۵۰ فارنهایت) گرم شه.
- موز رو با چنگال له کن، روغن نارگیل رو بریز و خوب هم بزن تا یه ترکیب لطیف داشته باشی.
- حالا مواد خشک (جو دوسر، آرد، دارچین، نمک و بیکینگ‌پودر) رو جداگانه مخلوط کن و بعد بریز داخل ترکیب موزی.
- در آخر شکلات یا کشمش رو بریز و هم بزن. خمیر یه کم چسبنده‌ست، ولی باید قابل فرم دادن باشه.
- با قاشق، از مواد بردار و شکل دایره‌ای بده، بذار رو سینی فر که کاغذ روغنی انداختی.
- حدود ۱۲–۱۵ دقیقه بذارش تو فر. وقتی لبه‌هاش طلایی شد، یعنی آماده‌ست!
کوکی جو دوسر پرک به عنوان دسر
دسر رژیمی با جو دوسر پرک، توت‌فرنگی و کره بادام زمینی
مواد لازم برای ۱ نفر (یا دو وعده سبک):
- جو دوسر پرک: ½ پیمانه
- شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی (بادام، سویا، جو و…): ½ پیمانه
- ماست یونانی بدون چربی یا کم‌چرب: ¼ پیمانه
- کره بادام‌زمینی طبیعی (بدون شکر): ۱ قاشق غذاخوری
- توت‌فرنگی تازه خرد شده: ¼ تا ½ پیمانه
- دانه چیا: ۱ قاشق چای‌خوری (برای بافت ژله‌ای و فیبر بیشتر)
- وانیل: چند قطره یا ⅛ قاشق چای‌خوری
- عسل یا شیره افرا: ۱ قاشق چای‌خوری (دل‌به‌خواه)
طرز تهیه:
- همه مواد (به‌جز توت‌فرنگی) رو بریز توی یه شیشه یا کاسه درب‌دار.
- خوب هم بزن تا یه ترکیب کرمی و یکدست بشه.
- توت‌فرنگی‌های خرد شده رو روش بریز یا لایه‌لایه بچین.
- درشو ببند و بذار تو یخچال حداقل ۴ ساعت، ولی ترجیحاً تا صبح روز بعد.
- صبح روز بعد فقط قاشق بزن و لذت ببر.
اوتمیل یخچالی با چیا و توت فرنگی
دسر پروتئینی با جو دوسر پرک، مخصوص ورزشکارها!
دسر با جو دوسر پرک و پروتئین؟ هم خوشمزه، هم سیرکننده!
این نوع دسر با جو دوسر پرک، علاوه بر سالم و خوشمزه بودن، پروتئین بالایی هم داره. پس برای ورزشکاران، بهترین انتخاب برای وقتاییه که دلشون دسر می‌خواد! ترکیب جو دوسر پرک با منابع پروتئینی مثل ماست یونانی یا پودر پروتئین، باعث می‌شه یه دسر خوش‌طعم و پرانرژی داشته باشی که تا چند ساعت گرسنه‌ت نشه.
طبق مقاله‌ای که تو سایت Verywell Fit منتشر شده، جو دوسر پرک یکی از بهترین منابع فیبر محلول به حساب میاد و وقتی با پروتئین ترکیب بشه، به کنترل قند خون، کاهش اشتها و تقویت عضله کمک می‌کنه. مخصوصاً واسه افرادی که رژیم دارن یا ورزش می‌کنن، این نوع دسر با جو دوسر پرک یه جور بمب غذاییه!
ماست یونانی و جو دوسر پرک
خب بریم سراغ طرز تهیه‌ی دسر با جو سر پرک و البته پروتئینی:
دسر پروتئینی با جو دوسر پرک و ماست یونانی
یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین مدل‌های دسر پروتئینی، دسر با جو دوسر پرک و ماست یونانیه.
مواد لازم:
- جو دوسر پرک: نصف پیمانه
- ماست یونانی کم‌چرب: ¾ پیمانه
- شیر بادام بدون قند: ½ پیمانه
- دانه چیا: ۱ قاشق چای‌خوری
- و یه مشت میوه مثل توت‌فرنگی یا بلوبری
طرز تهیه:
همه‌ی مواد رو باهم مخلوط کن و بذارش داخل یخچال، صبح که پا شدی، یه دسر پروتئینی آماده داری که هم تا اواسط روز سیر نگه‌ت می‌داره و خیلی هم سالمه.
مافین پروتئینی، بهترین دسر با جو دوسر پرک
مواد لازم:
- جو دوسر پرک: ۱ پیمانه
- آرد بادام: ½ پیمانه
- پودر پروتئین (ترجیحاً وانیلی یا بدون طعم): ½ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- شیر بادام یا شیر کم‌چرب: ½ پیمانه
- بلوبری تازه یا یخ‌زده: ½ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل و دارچین: هر کدوم ½ قاشق چای‌خوری
- عسل یا استویا: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کن.
- همه مواد خشک (جو دوسر، پودر پروتئین، آرد بادام، بیکینگ پودر، دارچین) رو با هم مخلوط کن.
- در ظرف جداگانه تخم‌مرغ‌ها، شیر و عسل رو بزن تا یکدست شه.
- مواد خشک رو به مرطوب‌ها اضافه کن. بلوبری رو در آخر بریز و خیلی آروم مخلوطش کن.
- مایه رو توی قالب مافین بریز و حدود ۲۰–۲۵ دقیقه بذار بپزه.
مافین جو دوسر
جمع‌بندی، خرید جو دوسر پرک فام‌لند
درنهایت، اگه بخوای یه انتخاب سالم، خوشمزه و پر از خاصیت برای شیرینی‌جات روزمره‌ت داشته باشی، واقعاً چیزی بهتر از دسر با جو دوسر پرک پیدا نمی‌کنی! ما تو این مقاله طرز تهیه‌ی دسر رژیمی با جو دوسر پرک و دسر پروتئینی با جو دوسر پرک رو بررسی کردیم. این دسرها نه‌تنها آسون درست می‌شن، بلکه برای هر سلیقه‌ای هم یه مدل دارن.
خب حالا انتخاب با توئه که تصمیم بگیری سالم‌تر از زندگی لذت ببری؛ همین الان به فروشگاه فام‌لند سر بزن و بهترین مواد لازم برای تهیه دسر جو دوسر پرک رو در خونه تحویل بگیر.
فهرست مطالب
اشتراک گذاری در :
