طرز تهیه اوتمیل؛ معجزه‌ای خوشمزه و سالم توی یه کاسه ساده!

مطمئنا شما هم با دیدن تصاویر جذاب اوتمیل‌های خوشمزه که با  بلوبری، تکه‌های موز یا توت‌فرنگی و مغز بادوم تزیین شده‌ن، راجع به طرز تهیه اوتمیل کنجکاو شدین و هوس درست کردن همچین ظرف خوشمزه‌ای به دلتون افتاده. اما ممکنه راجع به خود اوتمیل سوالات زیادی داشته باشید، نگران تاثیرش افزایش وزن باشید یا به راهنمایی راجع به طرز تهیه اوتمیل نیاز داشته باشید. خبر خوب اینه که هرچی نیاز داشته باشید بدونید، توی این مقاله گنجونده شده.

اوتمیل چیست؟

اوتمیل یه نوع وعده غذایی ساده، مقوی و خوشمزه‌ست که پایه‌ش از جو دوسر پرک درست می‌شه. توی اوتمیل، جو رو با آب یا با شیر (یا هر نوع شیر گیاهی) می‌جوشونن یا می‌ذارن خیس بخوره تا نرم و قابل خوردن بشه. توی چند دهه‌ی اخیر، اوتمیل به یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین وعده‌های غذایی تبدیل شده. دلیل این محبوبیت هم کاملا مشخصه: خوش‌طعمه، سریع آماده می‌شه و ارزش غذایی بالایی داره.

فواید اوتمیل

فواید اوتمیل در رژیم غذایی

کنترل وزن

اوتمیل به خاطر محتوای بالای فیبرش می‌تونه به کاهش وزن کمک کنه. فیبر موجود در اوتمیل باعث کند شدن فرآیند هضم می‌شه و احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنه. اینطوری اشتها کم میشه و مصرف کالری‌های اضافی کاهش پیدا می‌کنه.

سلامت قلب

فیبر بتاگلوکان موجود در اوتمیل به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کنه. این فیبر با کاهش جذب کلسترول در روده‌ها از سلامت قلب حمایت می‌کنه. مصرف منظم اوتمیل می‌تونه خطر بیماری‌های قلبی و عروقی رو کاهش بده. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در اوتمیل از التهاب و آسیب‌های اکسیداتیو در قلب جلوگیری می‌کنن.

تنظیم قند خون

اوتمیل به دلیل کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای که داره می‌تونه به تنظیم سطح قند خون کمک کنه. این غذا به آرومی جذب می‌شه و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کنه. برای دیابتی‌ها، مصرف اوتمیل می‌تونه حساسیت به انسولین رو بهبود بده و مدیریت دیابت رو راحت‌تر کنه.

حمایت از دستگاه گوارش

اوتمیل به عنوان یک منبع غنی از فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنه. فیبر موجود در اوتمیل باعث تحریک حرکت روده‌ها و جلوگیری از یبوست می‌شه. این فیبر همچنین می‌تونه به حفظ تعادل باکتری‌های مفید در روده کمک کنه و از بیماری‌های گوارشی مثل سندروم روده تحریک‌پذیر جلوگیری کنه.

انرژی پایدار

اوتمیل منبع عالی کربوهیدرات‌های پیچیده‌ست که به آرومی در بدن تجزیه می‌شه و انرژی پایدار و طولانی‌مدت در طول روز فراهم می‌کنه. این ویژگی مخصوصا برای ورزشکارها و کسانی که فعالیت بدنی دارن مفیده. علاوه بر این، پروتئین موجود در اوتمیل به حفظ و ترمیم عضلات کمک می‌کنه.

پیشگیری از سرطان

یه سری مطالعات نشون داده که مصرف منظم اوتمیل می‌تونه خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها، به ویژه سرطان روده بزرگ رو کاهش بده. فیبر موجود در اوتمیل به دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می‌کنه و از التهاب مزمن که می‌تونه منجر به سرطان بشه، جلوگیری می‌کنه.

تقویت سیستم ایمنی

اوتمیل به دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل آهن و روی، می‌تونه سیستم ایمنی بدن رو تقویت کنه. این مواد مغذی به تولید سلول‌های ایمنی کمک می‌کنن و مقاومت بدن رو در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها افزایش می‌دن. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در اوتمیل به مقابله با رادیکال‌های آزاد و تقویت سلامت کلی بدن کمک می‌کنن.

اوتمیل گیاهی

اوتمیل رژیمی، وگان یا بدون گلوتن؟

اوتمیل رژیمی، وگان و بدون گلوتن، هر کدوم ویژگی‌های خاص خودشون رو دارن و بسته به نیاز فردی می‌تونن انتخاب بشن. اوتمیل رژیمی معمولا به‌عنوان یه گزینه مناسب برای کاهش وزن شناخته میشه. این نوع اوتمیل معمولا کم‌کالری و فاقد شکر اضافه‌ست، اما توی اون کلی فیبر و پروتئین وجود داره که کمک می‌کنه مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشیم.

اوتمیل وگان، از ترکیبات گیاهی و بدون مواد حیوانی تهیه میشه. این نوع اوتمیل به‌طور خاص برای افرادی که گیاه‌خوارن و از خوردن فرآورده‌های حیوانی اجتناب می‌کنن مناسبه. در طرز تهیه اوتمیل وگان هم از شیر گیاهی مثل شیر بادام یا سویا استفاده می‌شه.  

اوتمیل بدون گلوتن مخصوص افرادیه که به گلوتن حساسیت دارند یا از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می‌کنن. این نوع اوتمیل از دانه‌های مخصوصی تهیه میشه که به‌طور خاص گلوتن ندارن.  

انواع جو

طرز تهیه اوتمیل به نوعی جو که درش استفاده می‌شه بستگی داره. پس برای اینکه بتونید یه اوتمیل خوشمزه بپزید، باید راجع به انواع جوها بدونید. وقتی به فروشگاه میرید، معمولا چهار نوع جو رو می‌بینید:

1. جو کامل (Whole oat groats): جو کامل کمترین میزان فرآوری رو داره و زمان پخت طولانی‌تری می‌بره. برای پختش باید نسبت به جو آب بیشتری بریزید؛ ۴ لیوان آب به ازای ۱ لیوان جو. اگر دوست دارید این نوع جو رو بپزید، می‌تونید از دستور پخت فرنی جو کامل استفاده کنید!

2. جو خرد شده (Steel cut oats): این نوع جو، جو کامله که ریز ریز و خرد شده. اوتمیلی که از این نوع جو درست شده بافت فوق‌العاده‌‌ای داره. هم یکم کرمی‌طوره، هم یکم جویدنی. جو خرد‌شده حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت پخته می‌شه. برای یادگیری نحوه پخت این نوع جو، می‌تونید دستور پخت جو خرد شده رو دنبال کنید.

3. جو قدیمی (Old fashioned oats): این نوع جو که به اسم جو رول‌شده هم شناخته می‌شه، از بخار دادن به جو کامل و بعد صاف کردنش به شکل تکه‌های نازک به‌دست میاد. این نوع جو سریع‌تر می‌پزه و فقط ۵ دقیقه زمان می‌بره. برای پختش، می‌تونید ۲ لیوان آب به ازای ۱ لیوان جو استفاده کنید.

4. جو فوری (Quick oats): جو فوری شبیه جو قدیمی است، با این تفاوت که مدت بیشتری بخار داده شده و نازک‌تر رول میشه. مثل جو قدیمی، از نسبت ۲ به ۱ برای آب و جو استفاده می‌کنه. این جو فقط ۱ دقیقه زمان می‌بره تا پخته بشه، ولی بافت نرم‌تری نسبت به جوهای دیگه داره.

جو فوری برای روزهایی که عجله دارید عالیه، ولی بیشتر وقت‌ها بهتره از جو خرد شده و جو رول‌شده کامل استفاده کنید. جو رول‌شده کامل برای اوتمیل روزانه انتخاب فوق‌العاده‌ایه چون هم بافت خوبی داره و هم راحت‌تر می‌پزه.

طرز تهیه اوتمیل

طرز تهیه اوتمیل

قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه اوتمیل، باید با روش‌هایی که میشه یه اوتمیل خوشمزه درست کرد هم آشنا بشیم. به طور کلی سه روش برای درست کردن اوتمیل وجود داره:

طرز تهیه اوتمیل روی اجاق گاز

برای پخت اوتمیل روی اجاق گاز، همچنان همون نسبت جو به مایع رو رعایت کنید. اما اولش باید مایع رو تو یه قابلمه کوچیک بجوشونید. وقتی مایع به جوش اومد، حرارت رو کم کنید و جو رو داخل قابلمه بریزید. بعدش بذارید جوها بپزن و تمام مایع رو جذب کنن، البته باید مرتب هم بزنید. این روند تقریبا 5 دقیقه طول می‌کشه.

طرز تهیه اوتمیل در ماکروویو

مردم معمولا ترجیح می‌دن که اوتمیل رو روی گاز درست کنن، ولی با مایکروویو هم به راحتی می‌شه پختش. کافیه نصف لیوان جو دو سر پرک رو با یه لیوان آب یا شیر و یه کوچولو نمک بریزید توی یه کاسه بزرگ که مخصوص مایکروویوه (چون جو موقع پخت پف می‌کنه و بالا میاد). بعد یک دقیقه، از ماکروویو درش بیارید و همش بزنید. بعد از اون هم هر سی ثانیه، از ماکروویو کاسه رو دربیارید و اوتمیل رو هم بزنید. این روند رو اون‌قدر ادامه بدید تا غلظتش همونی بشه که دوست دارید. این روش تهیه معمولا حدود ۳ دقیقه طول می‌کشه و وقتی بیشتر مایع جذب شده و جوها کاملا داغ شدن، غذا حاضره!

طرز تهیه اوتمیل یخچالی

 اوتمیل یخچالی، یه روش ساده و بی‌دردسر برای درست‌کردن اوتمیله که اصلا نیازی به پختن نداره! در طرز تهیه اوتمیل یخچالی، شما به‌جای اینکه جو رو روی گاز یا تو مایکروویو بپزید، فقط کافیه با شیر مخلوطش کنین و کاسه رو بذارید تو یخچال. این خیسوندن باعث می‌شه جوها مایع رو به خودشون بکشن و نرم بشن، طوری که بدون پختن هم قابل خوردن باشن. گرچه توی این روش، ظرف اوتمیل حداقل باید دو ساعت تو یخچال بمونه، ولی بهترین حالت اینه که از شب قبل آماده‌ش کنید تا حسابی خیس بخوره. اینجوری صبح که از خواب پا می‌شید، یه کاسه آماده و خوشمزه از اوتمیل دارید که بافتش مثل فرنی یا پودینگ شده.

مواد لازم برای تهیه اوتمیل

طرز تهیه اوتمیل فقط شامل جو پرک، آب یا شیر و یه ذره نمک می‌شه. ولی بعضی‌ها معمولا یه کوچولو دارچین و وانیل هم بهش اضافه می‌کنن که خیلی خوش‌طعم‌تر میشه و بافتش هم عالی درمیاد. در ادامه راجع به مواد اولیه‌ای که باید دم دستتون باشه، یکم بیشتر توضیح دادیم تا اگه بار اولتونه، کامل راهنمایی بشید.

• جو دوسر پرک (مدل old fashioned) – این نوع جو بعد از خیس خوردن یا پخت، بافت کرمی و نرمی پیدا می‌کنه. جو فوری یا جو خردشده (quick یا steel cut) مناسب نیستن چون مایع رو به‌خوبی جذب نمی‌کنن.
• آب یا شیر – آب کفایت می‌کنه، ولی اگه بخواین کرمی‌تر بشه، می‌تونید از شیر استفاده کنید. نسبت کلی هم ۱ پیمانه جو به ۲ پیمانه مایعه.
• نمک – فقط یه کوچولو برای اینکه طعم اصلی جو بهتر حس بشه.
• دارچین – اختیاریه، ولی یه طعم گرم و دلپذیر به اوتمیل می‌ده.
• عصاره وانیل – اینم اختیاریه، اما بوی وانیل فوق‌العاده‌ست.
• مواد روی اوتمیل (تاپینگ‌ها) – اینجاست که اوتمیل خاص می‌شه! با اضافه‌کردن چیزهایی مثل میوه، مغزها، دانه‌ها یا شیرین‌کننده‌ها، یه کاسه خیلی خوشمزه درست می‌کنید.

دستور پخت اوتمیل

دستور پخت اوتمیل‌های سالم و خوشمزه

طرز تهیه اوتمیل به هزار روش مختلف ممکنه و همه چیز به سلیقه، تاپینگ‌‌های در دسترس و طعم دلخواه شما بستگی داره. برای همین هم یه جدول تهیه کردیم که توی ساده‌ترین حالت ممکن، تعداد زیادی از دستور پخت‌های اوتمیل رو پوشش بدیم.

تاپینگ‌های مخصوص اوتمیل

• میوه‌ها: میوه‌های تازه مثل موز، توت فرنگی، و سیب؛ میوه‌های خشک مثل کشمش، کرنبری، زردآلو، خرما یا نارگیل خشک؛ میوه‌های منجمد مثل توت فرنگی یا انبه؛ مرباها، رنده پوست میوه یا پوره سیب.
• مغزها و دانه‌ها: بادام، گردو، فندق یا بادام‌زمینی؛ دانه چیا، دانه کتان آسیاب‌شده، دانه آفتابگردان یا دانه کدو حلوایی. می‌تونید هر نوع کره مغز یا دانه هم بهش اضافه کنید.
• غلات پخته‌شده: کینوا، آمارانث یا جوانه گندم. می‌تونید این‌ها رو جداگانه بپزید یا با اوتمیل بپزید. حتی می‌تونید گرانولا هم اضافه کنید.
• ادویه‌ها: دارچین، هل، جوز هندی، ادویه کدو حلوایی یا زنجبیل.
• لبنیات: یه کم شیر یا خامه به هر نوعی که دوست دارید یا یه قاشق ماست.
• پودر پروتئین: اگر می‌خواهید پروتئین بیشتری به رژیم غذایی‌تون اضافه کنید، پیشنهاد می‌کنیم نصف اندازه معمولی پودر پروتئین رو استفاده کنید.
• شیرین‌کننده‌ها: عسل، شیره افرا، شکر قهوه‌ای یا شیره آگاو.

این افزودنی‌ها می‌تونن طعم و مزه اوتمیل رو به طرز قابل توجهی تغییر بدن و با از این رو به اون رو کردن طعم  اوتمیل، بهتون یه صبحانه خوشمزه و سالم بدن.

طرز تهیه اوتمیل

نحوه اضافه کردن تاپینگ‌ها به اوتمیل

شما لازمه این نکته رو بدونید که تاپینگ‌ها زیاد به طرز تهیه اوتمیل ربطی ندارن. تاپینگ‌های اوتمیل رو میشه هم بعد از پخت بهش اضافه کنید، هم بعضی از اونا رو از همون اول بندازین توی ظرف تا با اوتمیل پخته بشن. بستگی داره که چه طعمی رو دوست دارید و دنبال خلق چه مزه‌ای هستید.

افزودن تاپینگ به اوتمیل بعد از پخت

بعد از پخت اوتمیل، بهتره تاپینگ‌های انتخابی رو به شکلی که می‌گیم به ظرفتون اضافه کنید:

میوه‌های تازه: بعد از اینکه اوتمیل آماده شد، برش‌های موز، توت‌فرنگی، سیب یا هر میوه دیگه‌ای رو روش بریزید. اگه کوچیک خردشون کنید، راحت‌تر باهاش ترکیب می‌شن.

مغزها و دونه‌ها: بادوم، گردو، پسته، دونه چیا، کتان یا کنف رو به عنوان تزئین روش بریزید.

کره‌های مغزی: یه قاشق کره بادام‌زمینی، کره بادام یا کره فندق بریزید روی اوتمیل، هم خوشمزه می‌شه هم سیرکننده.

ماست: می‌تونین یه قاشق ماست ساده یا گیاهی رو به طرز تهیه اوتمیل اضافه کنین، این کار طعم و بافتش رو خاص‌تر می‌کنه.

شیرین‌کننده: یه قطره عسل، شیره افرا یا شیره خرما روش بریزین؛ این کمک می‌کنه شیرینیش تنظیم شه.

ادویه: یه کوچولو دارچین، جوز هندی یا هر ادویه‌ای که دوست دارین برای عطر و طعم بیشتر بهش اضافه کنید.

افزودن تاپینگ به اوتمیل حین پخت

اگه می‌خواید طرز تهیه اوتمیل رو خاص‌تر کنید و حین پختن اوتمیل تاپینگ‌ها رو به ظرفتون اضافه کنید، از روش زیر پیش برید:

میوه: موز له‌شده، سیب خرد شده یا هر میوه‌ای که زود می‌پزه رو از همون اول با جو بندازید توی قابلمه تا بافت نرم‌تری بده و هم شیرینی طبیعی اضافه کنه.

مغز و دونه: اگه بخواید طعم‌شون بیشتر به خورد اوتمیل بره، مغزها یا دونه‌ها رو حین پخت اضافه کنید و هم بزنید.

ادویه: دارچین یا زنجبیل رو همزمان با جو بریزید توی ظرف تا طعمش کامل پخش بشه و عطر بده.

نحوه خوشمزه کردن اوتمیل

احتمالا همه‌مون یه تجربه تلخ از اوتمیل داشتیم؛ مثلا توی بوفه‌های صبحانه هتل که یه لقمه از اوتمیل می‌زنیم و می‌بینیم که سفت و بی‌مزه است. یا توی طرز تهیه اوتمیل، یه کاری رو اشتباه انجام می‌دیم و اونقدر بدمزه می‌شه که تصمیم می‌گیریم دیگه درستش نکنیم. اما خوشبختانه راه‌های زیادی برای خوشمزه‌تر کردن اوتمیل وجود داره که فقط به اضافه کردن شکر محدود نمی‌شه.

نکته ساده شماره ۱: اوتمیل رو با شیر (یا جایگزین‌های غیرلبنی) درست کنید، نه آب.

اوتمیل با آب خیلی کمتر خوشمزه‌ست. علاوه بر این، اگه توی طرز تهیه اوتمیل فقط از آب استفاده کنید، از پروتئین اضافی که شیر به وعده صبحانه اضافه می‌کنه، محروم می‌شید. آب هم باعث می‌شه که اوتمیل بیشتر چسبناک بشه تا اینکه کرمی و خوشمزه.

نکته ساده شماره ۲: از اوتمیل‌های رول‌شده یا استیل کات به جای اوتمیل فوری بسته‌بندی‌شده استفاده کنید.

اوتمیل فوری خیلی بیشتر پردازش شده و فیبر کمتری داره. تازه اگه توی طرز تهیه اوتمیل، از بسته‌های طعم‌دار استفاده کنید، معمولا پر از شکر و مواد اضافی‌ دیگه‌ست. اوتمیل‌های رول‌شده رو میشه راحت توی مایکروویو درست کرد و می‌تونید خودتون مخلفات مورد علاقه‌تون رو اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرید!

نکته ساده شماره ۳: اوتمیل رو خیلی کم‌کالری درست نکنید.

این یه اشتباه رایج در بین خیلی از مشتریان اوتمیل هست که سعی می‌کنن صبحانه‌شون رو کم‌کالری نگه دارن، و از آب و یه بسته جو فوری در طرز تهیه اوتمیل استفاده می‌کنن. این کار همیشه نتیجه عکس می‌ده. بدن شما نیاز داره که به‌درستی تغذیه بشه. خوردن یک صبحانه کامل با ترکیب خوب کربوهیدرات، چربی سالم و پروتئین باعث می‌شه که از هوس‌های شیرین بعد از ظهر و عصبانیت‌های ناشی از گرسنگی جلوگیری کنید.

در نهایت، با رعایت این نکات می‌تونید اوتمیل خوشمزه و مفیدی داشته باشید که هم انرژی می‌ده و هم شما رو سیر نگه می‌داره.

طرز تهیه اوتمیل

اشتباهات رایج در تهیه اوتمیل

گاهی وقتا ممکنه موقع طرز تهیه اوتمیل اشتباهاتی پیش بیاد. اینجا چند تا از رایج‌ترین اشتباهات رو می‌گیم که باید ازشون دوری کنید:

1. پختن اشتباه اوتمیل

طرز تهیه اوتمیل چه با اجاق باشه چه با ماکروویو، جو دوسر نیاز به زمان داره  تا مایع رو جذب کنه و غلیظ بشه. اگه زمان کافی ندید و درست نپزید، ممکنه اوتمیل خشک بشه و اصلا طعم خوبی نداشته باشه. اگه به طرز تهیه اوتمیل با ماکروویو علاقه‌مندین، حتما از یه کاسه بزرگ‌تر استفاده کنید و نصف زمان، پخت رو قطع کنید و هم بزنید تا از سرریز شدن جلوگیری کنید.

2. نسبت اشتباه مایع به جو دوسر

اگه می‌خواید طرز تهیه اوتمیل شبانه و یخچالی رو پیش بگیرید، ممکنه به خاطر نسبت اشتباه مایع به جو دوسر نتیجه خیلی خشک یا خیلی آبکی بشه. اگه اوتمیل غلیظ می‌خواید، نباید زیاد مایع بریزید چون ممکنه اوتمیل خیلی رقیق بشه. برای اوتمیل با غلظت مناسب، باید دقت کنید که مایع رو زیاد نریزید. ما بهتون نسبت ۲:۱ رو توصیه می‌کنیم. یعنی 1/3 فنجان جو دوسر، 1/3 فنجان شیر دلخواه (لبنی یا غیر لبنی) و 1/3 فنجان ماست رو با هم ترکیب کنید تا یه بافت کرمی‌تر به‌دست بیارید.

3. اضافه نکردن نمک

ممکنه وجود نمک توی طرز تهیه اوتمیل شیرین کمی عجیب به نظر برسه، ولی واقعا طعمش رو بهتر می‌کنه. یادتون باشه به جای این که بعد از پخت نمک بریزید، بهتره از همون اول یک پینچ نمک اضافه کنید تا طعم درست بشه.

سخن آخر

اوتمیل شاید در نگاه اول یه غذای ساده و بی‌دردسر به نظر بیاد، ولی وقتی دست‌تون بیاد که چطوری با طعم‌ها و ترکیب‌های مختلف بازی کنید، دیگه هیچ‌وقت این غذا براتون تکراری نمیشه. با میوه‌های تازه و خشک گرفته تا انواع مغزها، کره‌ بادام‌زمینی و حتی شکلات، می‌تونید هر روز یه مدل جدید از اوتمیل بسازید که هم خوشمزه باشه، هم سیرکننده و هم مقوی.

اگه دنبال مواد اولیه سالم و باکیفیت برای اوتمیلتون هستین، پیشنهاد می‌کنم حتماً یه سر به فام‌لند بزنین. یه برند خوش‌سلیقه و باسابقه‌ست که کلی محصول طبیعی، ارگانیک، رژیمی و مغذی داره — از جو دوسر و سوپرفودها گرفته تا آجیل و خشکبار تازه. همه چی‌اش جوره برای این‌که صبحونه‌تون رو هم خوشمزه‌تر کنین، هم سالم‌تر.

پس صبحونه رو دست‌کم نگیرین، یه کاسه اوتمیل خوب می‌تونه حال و انرژی کل روزتون رو عوض کنه. نوش جان!

سوالات متداول

آیا اوتمیل نمکی هم وجود داره؟

بله، طرز تهیه اوتمیل نمکی هم وجود داره. حتی بعضی‌ها اوتمیل شیرین رو با یه پینچ نمک می‌زنن تا طعمش بهتر بشه. نمک می‌تونه طعم جو دوسر رو زنده کنه و یه تعادل خوبی بین شیرینی و طعم طبیعی جو ایجاد کنه.

اوتمیل برای چه کسانی مناسبه؟

اوتمیل برای همه خوبه! مخصوصا برای کسایی که دنبال یه صبحانه سریع و سالم هستند. بچه‌ها، ورزشکارها، یا حتی کسایی که رژیم دارن، می‌تونن از اوتمیل استفاده کنن. خیلی راحت می‌تونی با اضافه کردن میوه، آجیل یا چیزهای دیگه، اوتمیل رو به یه وعده مغذی تبدیل کنی.

آیا اوتمیل صرفا صبحانه‌ست؟

نه! اوتمیل فقط مخصوص صبحانه نیست. شما می‌تونید اوتمیل رو برای نهار، شام، دسر و میان‌وعده هم استفاده کنین. حتی می‌تونید توی طرز تهیه اوتمیل برای ناهار و شام، خلاقیت به خرج بدید و به جای اینکه شیرین سرو کنید، یه اوتمیل نمکی خوشمزه درست کنید. 

آیا می‌شه اوتمیل رو خام خورد؟

اوتمیل خام معمولا خیلی خوشمزه نیست. البته می‌تونید از اوتمیل خشک و نپخته توی طرز تهیه اوتمیل یخچالی استفاده کنید که به نوعی اوتمیل خام محسوب میشه، چون جو دوسر مایع‌ رو جذب می‌کنه و نرم میشه. اما خوردن اوتمیل خام بدون هیچ پیش‌پختی زیاد توصیه نمی‌شه.

اوتمیل با آب بهتره یا با شیر؟

این به سلیقه خودتون بستگی داره. اگه می‌خواید اوتمیل کرمی‌تر و خوشمزه‌تر باشه، استفاده از شیر (یا هر نوع شیر غیر لبنی) در طرز تهیه اوتمیل انتخاب بهتریه. اگه می‌خواید کالری کمتری داشته باشه، می‌تونید اونو با آب درست کنید. ولی در کل شیر باعث میشه اوتمیل نرم‌تر و خوش‌طعم‌تر بشه.

اوتمیل چاق می‌کنه یا لاغر؟

اوتمیل به خودی خود نه چاق می‌کنه و نه لاغر. اوتمیل یه صبحانه سالمه که به هضم کمک می‌کنه و می‌تونه انرژی پایداری به بدن بده. اگه می‌خواید وزن کم کنی، باید مراقب مقدار مواد افزودنی به ظرف اوتمیلتون مثل شکر یا کره باشید. اوتمیل با میوه و آجیل خیلی مفیدتر از اضافه کردن شیرینی‌هاست.

منابع:

sunich

fannetasticfood

loveandlemons

feelgoodfoodie

eatingbirdfood