مغز گردو دندانه

مغز گردو دندانه؛ چیه که این‌قدر طرفدار داره؟

اگه اهل خوردن آجیل هستید یا از گردو زیاد توی آشپزی استفاده می‌کنید، می‌دونید که کیفیت گردو واقعاً مهمه. بعضی گردوها تلخ‌ان، بعضیا کهنه‌ان و بعضی هم روغن ندارن و بی‌مزه‌ان. گردو دندانه از اون مدل‌هاییه که هم خوش‌طعمه، هم روغنیه و هم برای هزار جور استفاده عالیه. برای همین بین خریدارها حسابی محبوب شده.

گردو دندانه دقیقاً چیه؟

گردو دندانه همون مغز گردوییه که بعد از شکستن، ممکنه کمی خرد درمیاد و رنگش هم روشن‌تره. نه پودریه، نه ریزریز!
  این نوع گردو موقع شکستن از حالت دو پر خارج می‌شه، اما کیفیت یکسانی داره، تازه‌تره و مزه‌اش هم ملایم و شیرین‌تره. به‌خاطر همین شکل و اندازه استانداردش، اسمش رو گذاشتن دندانه.

چرا گردو دندانه انتخاب خوبی محسوب می‌شه؟

•       طعم ملایم و خوشمزه
•       روغن‌دار و پرخاصیت
•       اندازه‌های یکدست و درشت؛ مناسب خوردن و آشپزی
•       تازه و ترد
•       بی‌پوست ریز و تمیزکاری‌شده

خواص و فواید گردو دندانه

گردو فقط یه خوراکی خوشمزه نیست؛ یه بمبِ انرژی و ویتامینه! گردو دندانه چون معمولاً تازه‌ و روغنیه، طعم خوبی داره و ارزش غذایی‌ش هم بالاست.

۱. تقویت مغز و حافظه

گردو امگا ۳ بالایی داره. هم تمرکز رو بهتر می‌کنه، هم برای حافظه عالیه. برای دانشجوها و دانش آموزها خیلی توصیه می‌شه.

۲. تقویت قلب و کاهش کلسترول

چربی‌های موجود در گردو خوبن و به پایین آوردن کلسترول بد (LDL) کمک می‌کنن. بنابراین برای سلامتی قلب خوبه. مصرف روزانه‌اش حتی خطر بیماری‌های قلبی رو کم می‌کنه و توصیه می‌شه.

۳. کمک به سلامت مو و پوست

گردو سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین E، بیوتین و روغن‌های طبیعیه. همین باعث افزایش شفافیت پوست و تقویت ریشه مو می‌شه.

۴. منبع انرژی طبیعی

پروتئین، چربی خوب و فیبر بالای گردو اونو به یک میان‌وعده فوق‌العاده انرژی‌زا و سالم تبدیل کرده. مخصوصاً برای کسایی که رژیم سالم دارن یا ورزشکارن.

۵. تقویت سیستم ایمنی

گردو سرشار از آنتی‌اکسیدانه و به بدن کمک می‌کنه با بیماری‌ها بهتر مقابله کنه. برای فصل سرما هم انتخاب خوبیه باع می‌شه کمتر مریض بشید.

۶. کمک به کنترل وزن

گردو به دلیل پروتئین بالا سیرکننده‌ست و ارزش غذایی بالایی هم داره، به همین دلیل کمتر سراغ خوراکی‌های ناسالم می‌رید.

۷. بهبود خواب

گردو مقدار کمی «ملاتونین» طبیعی داره. این هورمون به تنظیم خواب کمک می‌کنه. برای کسایی که بی‌خوابی دارن، خوردن چند دونه قبل از خواب مفیده.

۸. مفید برای استخوان‌ها

وجود منیزیم و فسفر در گردو، به تقویت استخوان‌ها و سلامت مفاصل کمک می‌کنه.

۹. مناسب برای خانم‌های باردار

امگا ۳، اسیدفولیک و مواد معدنی گردو، به رشد مغز جنین کمک می‌کنن.

گردو دندانه رو برای چی استفاده کنیم؟

گردوی دندانه برای موارد بسیاری استفاده می‌شه:

•       انواع غذاهای ایرانی مثل قیمه و فسنجون
•       برای استفاده در شیرینی‌پزی مانند حلوا و باقلوا
•       مصرف صبحانه با عسل یا پنیر
•       کیک و دسر
•       خوردن به‌عنوان آجیل روزانه
•       استفاده در سالاد یا اسموتی‌ها
  چون خوش‌طعمه و دندونه‌ایش شکلش رو حفظ می‌کنه، برای تزیین هم عالیه.

گردو دندانه برای چه کسایی مناسبه؟

•       برای خانواده‌هایی که مصرف روزانه دارن و دنبال کیفیت بالا هستن.
•       برای کسایی که غذاهای گردویی زیاد درست می‌کنن.
•       برای ورزشکارها و افرادی که تغذیه سالم دارن.
•       برای قنادی‌ها و رستوران‌ها چون هم ظاهر خوب داره، هم کیفیت ثابت.

خرید گردو دندانه از فام‌لند

اگه دنبال یه گردوی خوش‌طعم، تازه و روغنی هستید، گردو دندانه فام‌لند دقیقاً همون چیزیه که می‌خواید. ما این محصول رو از بهترین گردوهای ایرانی جدا می‌کنیم، تمیزکاری میشه، دست‌چین میشه و با بسته‌بندی سالم و تازه به‌دستتون می‌رسه. 

خیالتون از کیفیت، طعم و تازگی راحت باشه؛ فقط انتخاب کنید و با خیال راحت سفارش بدید.

سوالات متداول درباره گردو دندانه

۱. گردو دندانه تلخ نیست؟

نه، این نوع گردو معمولاً از تازه‌ترین و سالم‌ترین گردوها انتخاب می‌شه و طعمش ملایمه.

۲. رنگ گردو دندانه باید چطور باشه؟

معمولاً رنگش روشن‌تر و کرم مایل به عسلیه. این نشونه تازگی و کیفیت بهتره.

۳. برای فسنجون مناسبه؟

بله، برای فسنجون یکی از بهترین انتخاب‌هاست. روغن خوبی داره و طعم غذا رو فوق‌العاده می‌کنه.

۴. گردوی دندانه رو چطور نگه داریم؟

بهترین روش اینه که داخل ظرف درب‌دار، در جای خنک یا یخچال نگه‌داری بشه. مقدار اضافه رو هم فریز کنید.

۵. گردو دندانه رطوبت می‌گیره؟

مثل همه مغز گردوها اگه در ظرف باز بمونه ممکنه نرم بشه. پس بهتره همیشه در بسته نگه‌ داری.

۶. می‌تونیم در شیرینی‌پزی هم ازش استفاده کنیم؟

کاملاً! چون هم ظاهرش خوبه، هم چربی مناسب داره و طعم نهایی شیرینی رو بهتر می‌کنه.